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\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"5f74c459c18c380006bfbe2e",editor:"洪璘璘",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"診療間裡的偽醫學",guests:[{name:"撒景賢",unit:"臉書酮好社團創辦人",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",introduction:'在專家失靈,謠言、假訊息滿天飛的年代,就連醫生也會出錯!
\n小心,錯誤的醫學知識比疾病更恐怖!
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有些知識聽起來是真的,但卻不一定是真的!例如:
\n◎加工肉品含有的化合物容易致癌,應該少吃或不吃。
\n◎想要維持腸道健康,非吃纖維不可。
\n◎攝取脂肪,尤其是飽和脂肪,會導致膽固醇過高、過胖和心臟病。
◎加工肉品所含的硝酸鹽和亞硝酸鹽其實比蔬菜來得少!
\n◎吃最多纖維的人,反而比不吃纖維的人更容易便祕!
\n◎脂肪跟你的膽固醇、肥胖、心臟病並沒有直接關係!
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本書揭露了善意但誤導了醫生的各種「謊言」背後的真相,以及在醫學院經常被忽視的營養食療法。作者於各章先指出現下常見的醫學謊言,解析支持這個謊言背後研究不合理之處,再補充他自己對這方面的研究及論點,最後提出「跟我這樣做」的方法,以他自己的飲食及生活選擇給讀者作為健康參考。
\n',date:1601568e3,pictures:[],keywords:[],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"5f7689a9c18c380006c7765f",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"5f57202892307e0007810274",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1601600700,end:1601604e3},selected:"channel",audio:{_id:"5f7689e9f0a4dd000653085a",key:"0d245ea55c464ab71097fb454062f1fa",duration:3299.248678,usage:"schedule-main",identifier:"5f57202892307e0007810274",originalname:"5f57202892307e0007810274-1-202010020905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2020/10/02 10:01:13",dir:"2020/10",size:53400780,mimetype:"video/mp4",name:"0d245ea55c464ab71097fb454062f1fa.mp4"},channel:{_id:"5f7689a4f0a4dd000653081f",key:"45a915d598fe79b6b219e29e02bf91ce",duration:3296.768,usage:"schedule-channel",identifier:"5f57202892307e0007810274",originalname:"5f57202892307e0007810274-1-202010020905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2020/10/02 10:00:04",dir:"2020/10",size:52748288,mimetype:"audio/mpeg",name:"45a915d598fe79b6b219e29e02bf91ce.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a771f90efcc4e00056e5fa0","5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5c8f60a9be337e0007fed0cc","5a77139cefcc4e00056e5ea9","5a77142aefcc4e00056e5eb3","5a771446efcc4e00056e5eb8","5e4bab32d6fd980006349b9a"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5a83f331fa594401cf74b9cb"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"10:00"},facebook:"https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E6%B4%BB-In-Design/318518785009552?ref=hl",introduction:'一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-10:00播出。
\n\n四、 節目內容:
\n\n週一:
\n\n(1)話題星期一-媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n青年打造理想國-青年公共事務、參與哲思與討論。
\n\n週二:地球教我們的事-地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n週三:
\n\n(1)誰是假消息-媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n(2)週三愛健康- 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n(3)「讀新數」單元解讀全球財經資訊現象與動態,為馬來西亞CITYPlus FM獨家授權播出。
\n\n週四:
\n\n生活法律通-法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n週五:
\n\n(1)國界行走- 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n(2)聽檔案說故事- 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
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\n',keywords:["生活","馬來西亞","教育","數位科技","趨勢","法律"],cover:"5ebcefc53698230006f314c4",link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!0,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1600929154},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1601604009,updatedAt:1601604074,using:!0},onShelf:!0,createdAt:1601487961,updatedAt:1750277203,stt:{transcriptId:"4040ab5a-c7cd-4a2e-982c-8c3d43006efa",transcript:"一杯咖啡。出影一個上午的曼巴時光一場小旅行寫一個人與土地的愛情故事,堅持原創,堅持設計,所有幸福的可能滿足你美好生活的所有想像,週一到週五早上九點到十點,我是曼婷歡迎收聽,生活indson早安聽眾朋友歡迎您收聽今天的生活,我是帶班主持零零今天是中秋連假的,第二天秋天呢,大家都覺得秋天的小色秋天是一個非常容易讓人感傷的季節,今天雖然是中秋連假,但是如果說每次放的歌呢都是跟中秋有關的,好像大家都聽你了那林你今天難得帶班主持就讓我認識一下今天放的歌,所有的歌都是屬於酸酸甜甜的情歌,你覺得啦在這個中秋連假放一些好聽的歌,像我的見賞力還算可以希望待會放的歌,大家都會喜歡節目一開始呢你分享這是在群組同學的群組。當中呢有人傳的就是什麼季節是。最忙的,就是是。秋天,因為是多是之秋,那什麼季節是最公平的呢?也是秋天,因為秋天可以平分秋色,什麼季節是最簡單的呢?好,秋天就一夜之秋。什麼季節最長也是在秋天,我們說一日不見如何三秋什麼季節最涼爽呢當然是秋高氣爽,那什麼季節最危險?陶秋後算帳什麼季節最愛美呢?當然還是在秋天?因為暗宋秋波什麼季節你的視力最好答案也是秋天,因為名茶就好好待會要跟大家介紹一本書中秋佳節,除了吃月餅之外呢烤肉也是大家必吃的,不知道你昨天是不是有烤肉那麼會不會想過烤肉,吃太多到底是不是有致癌的危機呢?我們今天在訪談當中,也會告訴大家。除此之外在生活當中我們有很多很多跟生地固的一些既有。對於醫學,對於健康的認知,今天的來賓是胡雅來提出的,他會告訴你一千你所知道的一切呢現在落實在生活當中,好像不是那麼完全的正確喔來會我們再來告訴大家好,既然林你覺得今天要聽一些三三田田的情歌喔,那麼一開始好就容易裝年輕好了,我們就來聽蘇打綠跟所演唱的你被寫在我的歌裡這個模式把所有的好的壞的變成我們的心裡的空間都花走這個不光平常穿一首歌而立想流進是力的風水是。很小的。心有的時候,有一個可能是一個很可能是你的我們都會把這種人的中悲傷的那個時候可以把你的小密集,而是你提醒我他去畫像,像我每一個人都花了很多可能就是我們的兩個小小的地方有時候很不清楚的,像我們就是一個很像我們一個小小的。請我往前去教,我往往被新家人去發聲發,我被信在你的眼睛裡在我的心裡面我的愛的我的這個就是我們的生命是一個很好的生命的心情,我的所有的可能是我們的生命的,我們就是我們的生命,我想你可以去我們可以發現我們可以看到這個地方,我們可以看到這個地方,我們看到這個地方就是我們每一個人都是我們的生命是我們的生活。我不是臺北的人情形,這樣子很不愛他家裡的人大家都被上的連他就是我今天就是我們的生命是你的心靈我們別人發現像我們的心靈的那一種我們看到這個人的一個人生的一個一個生命的一個生活,教育電臺。歡迎聽眾朋友繼續回到今天的生活,好,今天是中秋年假的。第二天烤肉這幾年來真的是成為國內的全民運動,那喜歡吃肉的人不只是在烤肉的同時,會不會想到一個疑慮,就是說不是。說肉吃多的不好,尤其是烤肉,烤膠的部分呢聽說千萬千萬不能吃,那為什麼會講到烤肉呢就是今天我們其實在節目當中,今天要談的就是跟你的健康有關。好,我們今天介紹一本書這本書名叫做診療監理的為醫學醫學,還有真假之分嗎?當然這本書。是是由國外的一個醫生寫的。那我們今天邀請到一位他對於我們今天介紹這本書呢他有很多生活裡的實踐呢跟這本書所講的幾乎是很多是相符的。好,我們邀請到的來賓是,他本身是科技很特別,但是呢他這臉書開創一個同好創辦人,他是非常特別我們待會請來賓自我介紹一下他這個姓沙錦賢金賢。你好。主持人你好。很高興可以來這裡分享一下我的經驗。是。今天那個沙是哪一個沙沙?是。沙哈拉的沙,不是沙漠的沙。就是到底手旁一個山部的山到處灑錢。對對對對對對對對對對。沒錯,那個科技業的少見,對科技業是不是灑錢啦。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。是。對對對對。所以我想景錢在這樣的一個行業,應該更知道怎麼樣保養自己的身體,更知道怎麼把身體弄壞啊?其實因為在科技的關係,其實大家工作都很忙,所以我從三十歲開始就是第一支飲食,我開始有一些健康意思做低脂飲食我做了十年,但是我發現我越減越肥我所有肥肉都不碰盡量都怎麼低脂牛奶啊這些這本書上講的錯的事情,我都做了營養師聽起來會很開心很標準,但是我的健康狀況一直沒有改善,一直變胖,包括我三餐飯後都會想睡覺吃個午餐就會有想明半個小時後來覺得實在是不行,所以我決定要去找一些新的有沒有什麼方法可以改善?因為工程師的天性就是自己遇到問題,就要自己想辦法解決,就像我剛剛想去解決,那風山的問題,就是你遇到問題就要解決問題,那這本書的作者也是這樣子。他是嘉義科他是一個鄉下小鎮的嘉義跟美國鄉下小鎮,那所以你可以知道他有很多這種宜蘭雜誌的經歷,那他自己就遇到一個很大的問題就是他自己也變得肥胖了。而且糖尿病他年紀跟我差不多四十出頭,但是他覺得我應該很懂這些啊,所以他在書裡面就寫到說,他去找他在醫學院時期營養學的筆記發現那個筆記不到一學期薄薄的一點點,而且現在看起來已經非常不對?了。而且更好玩的日,星月一學也是。對對對對。而且他印象最深的是。他的營養學老師呢就叫大家多吃義大利麵來控制血糖,但是他這個老師後來這個學期沒有上完,他就沒辦法上課了,因為他得了嚴重的糖尿病,然後其實上課的時候就非常的肥胖覺得控制不好。可見呢他用了一個錯誤的方法來治療血糖就是義大利面那後面就會談到這個問題。天啊,我以後也要警覺一點,所以這本書很好玩的。是。包括他的英文名字英文名字叫做listatertome我的醫生告訴我的話,其實醫生也不是故意這樣講,而是他沒有去更新這些概念手機都是每半年就更新一次,可是這些醫學知識是需要更新的醫生也不是故意的。但是他會在無意間給出很多錯誤的質疑,那這個作者他自己是醫生他決定把這些事情寫出來。好這個醫生。我我要說他其實蠻勇敢的,因為其實我翻譯了這一本書發現他裡面寫的很多觀點都是都是。對對對對對對對對對對對對對對對對對。我們以前是既有的認知。是。所以我剛開始拿到這本書,你知道有時候拿到數位習慣,先翻一下標題每一張節的。標題,我都想說這個醫生是來找茶的嗎?找他同業茶的嗎?就是半月標題之後呢,我發現真的真的都是顛覆了我們以前所有的醫學認知,所以而且在出這本書,不久以後,他的診所跟住家就失火了,那個小鎮很少失火,可是可能是巧合或者是關聯。對。但是呢就是因為他在網路上就是非常不予餘力的去宣導這些正確的觀念。他的youtube有一百萬人訂閱,所以大家就募款幫他重建他的診所,那他他的支持者也非常多,但我們在介紹這本書之前,我想也要先釐清一下一般人如果真的看到這本書會覺得說,這本書真的是來批管的,然後來找他的是來批鬥主流醫生的書。那如果他不是的話,我們說這本書要怎麼把它定位他是屬於醫療的建議書嗎?我覺得他是綜合了這十年新的醫學研究,我們可以這樣看待就是所有的醫學都應該是建立在研究跟科學之上。這本書跟其他房間的健康書籍不太一樣的地方,是。他每一個章節是討論一個東西譬如說等一下可能可能會討論骨折,那個狀態怎麼樣?攝取維他命d,這個其實他非常有系統有研究精神,他會先把命題講出來,再來他自己的觀察跟最新的研究是什麼?最後他會把研究負責上面。是。其實我們這四年來開始研究這些健康的醫學的東西其實重點是看研究不是看別人的論述都有研究報告,那這些事情才有可行度。如果一本書沒有那些參考資料研究資料,那其實不值得看那個都是一級的意見和想法。是。好,凡是尤其是科學醫學都講求證據。是。而且研究的數據沒錯。特別像因為我是從理工背景來的。所以我第一次看到醫學期刊的時候我覺得非常的訝異,就是我們在理工的這些不管是數學物理學工程的研究這些論文都是百分之百可以從現的,也就是說這些基本規則演算法我們用一樣的結果進去跑就會有一樣的結果出來。不會有錯的。但是呢醫學論文非常多光怪鄰里的地方就是實驗結果中間有物沒有。那包括這幾年爆發很大的心臟,幹細胞的研究,就是因為醫學很難重現,所以我們在做深層研究的時候,我們也是先找有可信度的醫學論文,然後想辦法自己從現一次來知道自己做的。對不對?這才是科學的態度。於是這本書的態度是。這個都是這本書的作者,每一個章節都是他做了研究他自己親身經歷親身體驗然後確定,然後再寫下來的。那所以這個醫生寫這本書不是這個信口開和。對對。對。對。對對對。所以我們就是說像有很多房間我們看媒體上很多產品的代言,有些代言人。是。真的就是親身去使用。過他才但有些人就是因為人家找到代言就直接代言了。是是。那我們今天那個我們的景先呢他他為什麼要介紹這一本書就是當然今天不可能找到那個對不對?我們因為我們沒有過好,所以我們都有資訊他都有聊天。對。他是非常好,但是呢其實因為僅錢他的生活的飲食習慣或者是其他運動,各方面就是跟這個醫生寫的你應該算是他追隨著我們說我們的粉絲粉絲是是是是是是。好,所以這一生這個魅力很大這個粉絲還騙及全球海內我全球。對啊他有一百萬的訂閱者。好,那我們接下來要來介紹這一本書了年齡一開始想要請景賢來跟我們分享的這本書有一個章節特別提到脂肪是因為你知道受到人類的健康跟營養沒有一個主題比脂肪營養更受到醫學和一般民眾的重視,你知道減肥幾乎是全民運動,所以呢你看這一張一翻開來就是說攝取脂肪尤其是飽和脂肪會導致膽固存過高過。胖跟心臟病這種一般的認知。是。但是他一開始就是說,這是黃炎。沒錯,沒錯。是。就是包括我四年前我開始生同飲食以後,我去做了一個全身健檢,那我在那個從了三個月,我就受了十二公斤。那我去做健檢的時候,所以我的肚子也沒有了,然後我的身體狀況我去做那個,那我的身體組得分是一百分,就是剛剛好不怕不受。那全部跟我一起做的都是這種中年主管中階高階主管,每個都停一個大肚子,那我做完以後評分很好啊,那但是醫生跟我說我的膽固存太高,我記得我的膽固存是兩百,他就跟我說過程太高要開starting,給我這樣的過程。要給我那我常常說不要不要。那我回去研究了一下,我就得到了跟這個醫生一樣的結論。就是其實很固執跟心臟病。你說脂肪跟心臟病從頭到尾都沒有科學依據,這都是一個假議題,他是行業大概兩三年前被翻出來。這是五十年前美國糖業公司這本書也有寫到,那他去給這個哈佛大學的教授一筆贊助金,那當時的學派有兩個一個是糖造成心臟病一個是脂肪造成心臟病這個因為你知道醫學研究是很漫長的沒有辦法那麼快得知不是今天吃了。糖,隔天就心臟病很難知道你要經過很多年才知道,那所以當時這兩個學生都有人在做,那這個美國糖葉公司就給了這個他們的教授學術上贊助教他把有關堂不好的論文都拿掉就變成是要說是。脂肪不好,讓他們製造出來的這個研究出來,結果換脂肪是被黑鍋一樣。是被黑鍋的。對。這是這個章節,可是對我們一般人來說,這個觀念很難轉過來就是這樣。你烤肉的時候你看到那一堆肥肉你會不會覺得有點怕怕的。是。啊,對不對?會在那個那個那個那個。可是可是如果是有在低糖生的人就看到他們就會搶那個肥肉來吃,因為那個非常美味,烤完以後非常美味,包括每次去可能像一些有那種烤牛肉的地方,肥料都會先另外一笑下來,那其實那些肥肉啊你吃了以後才不會胖收音機前的聽眾可能有些人真的是第一次聽到這樣的說法是。為什麼我先講簡單一點?就是因為你的身體就是需要這些脂肪。如果你沒有知道這些石頭,你就是會一直餓,所以就會一直想吃東西,相信我們吃餅乾你就會想一直吃,一直怎麼吃都吃不飽,但是你吃。對,有沒有印象吃了很好的餐廳,像我們有一些合作的餐廳,他們的食材都非常的真實營養,所以吃了以後第二天第三天都不會餓,就是營養非常豐富。這些脂肪就是必須的營養。那你身體吃了,就知道,就是你當然要把那個你自己的恐懼先拿掉你吃了以後你就知道我不餓了。這個才是關鍵。你吃了這些脂肪以後,就你自己身體去做那個感覺,你就會知道,談到這呢,我只是告訴大家吃肉不是一件很罪惡的事。對。健康很不好。是。對。那你今天回來的時候,那我們是不是鼓勵大家一直吃肉,那你你是要講說其實很多事情就不要去偏偏是可能的。我覺得大家初期在討論任何的東西都是過猶不及。是。下次就是誤及必凡的。對。沒錯,那我建議就是大家也是從漸進式。是的。你今天想要按照這本書的做,你就漸進式的你可能一天三餐一餐換成第一堂,身桶這樣子,漸漸另外兩餐維持,因為我們遇到太多案例就是很多就是非常極端,我今天就要改成這樣,那身體適應不了身體是需要時間調適的。對。沒錯。因此我們就漸漸的來做,因為這些飲食改變,都不適合一下子改變太多。對,沒錯。你今天聽完就是去吃一口肥肉就好,你也不要把全部肥肉都吞下來都一定會不舒服的。是。是。好,我們進行到這呢要稍微休息片刻待會呢我們今天因為是中秋連假啦,所以我們今天帶給大家主題都是跟我們雖然是介紹這本書整理的為醫學,但是呢其實裡面這一本非常輕鬆的閱讀,而且你可以他可以跳著閱讀,就是說你對於其中某幾個章節認為說,對於現在生活的觀念比較大,你比較想要去知道的都可以不一定要從頭讀到尾,那我覺得這一本書閱讀起來非常輕鬆最主要的是要分享他破解了很多,我們既有的認知,這些認知也是以前大家認為的主流醫學的觀念,所以我們待會來繼續來做一個分享。好,我們先進行到這時候休息片刻,待會在半點之後呢我們再繼續回到今天的生活ingention的時候,我們在節目的是這樣子的角色,你的想要進去。對我來說我只是我想過我沒有想到,你就只是要撞聽我的心,我想我看這個我看起來就是我想我沒想到我們的心情你說其實沒有這麼多的選擇,你是不是可以讓你的心情不要看?我是你你開放的。有時候你要花錢是不是不是不是你的愛情就是這樣子的一個想要小心對我來說你就請了一樣的心情我愛的心,我你看這個什麼我看到的是我們的生命也是只要沒有那個生活,我們的時候就是這樣子,我們家庭教育去影響孩子有多大孩子對,家庭有多少期待?對,未來有什麼夢想在偏鄉?面對單親隔代教養家庭功能不完善的孩子,學校師長扮演多麼重要的角色。歡迎上網搜尋教育電臺幸福的起點十二年國民基本教育剛剛以核心素養作為統整發展的獨招,請問什麼是。核心素養?核心素養是指一個人為適應現在生活以及面對未來挑戰所應該具備的知識能力與態度,舉個例子吧!就像研究地球暖化不但要知道地球暖化的原因,跟暖化造成的結果更要思考作為世界公平的責任可以從哪些面向解決暖化問題?這才是具備核心素養、以上廣告教育部提供三次你在運動啊。對啊醫生說規律運動避免體重過重就能預防失智症,還有均衡、飲食、血壓少喝酒維持穩定,血壓才能預防心血管疾病保護你的心,也能保護你的腦不失。智喔聰明。是。健康動天天涼體重苦惱又強心讓失智症遠離你以上廣告由國民健康署提供openyourmindopenyourmind就愛教育電臺,我們是臺北室內合唱團您現在收聽的是教育廣播電臺歡迎聽眾朋友繼續回到今天的生活。indesing我是節目的代班主持零零好,今天禮拜五我們進行的節目單元,我們介紹一本書,這本書告訴我們要用五分鐘的時間呢破解醫學訪言,今天邀請到的來賓呢他本身是一位科技業者,他也是臉書非常有名的同好同好同樣的創辦人。你看我想到這位是他的同。好。對對對對。我們中間的時候變成很好的社團。他的工作社團。好,那個同就是那個有一個從飲食的。對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對對,我們今天我們要介紹這本書。主要建立的唯一好,剛剛第一個林林就想要問那個脂肪嗎?因為女生最關心那個是的身材。是。所以呢我從小到大我比較不計口的人,因為我覺得啊一般人工作上都有一些壓力,我想說再不吃一點。好的這樣太對不起自己了。是。啊。是啊我從小到大最喜歡吃的東西他很便宜非常連假,但是我覺得很好吃,我每天至少吃一個到兩個就是。但是其實我超愛喝包蛋。對。非常棒。對對對對,但後來就是有一陣子我就想說膽固存不好。對對對對對對對對對對。網路上的沒有想到一直在變就是有時候前一陣子你可能幾年前看說一天不要超過一顆蛋。是。後來有說法說一天可以吃最多可以吃到三顆蛋。是。那甚至後來又有一陣子就回來說一天只能吃。一到兩顆蛋。是。那就有無所適從,那這本書其實其實他真的是每一個章節很清晰跟他給你一個思考的框架,像我們可以剛剛吃蛋這個來舉例好了,我也發現我兒子很能吃蛋,他可以一餐吃三顆蛋,當然他就把他還給我吃了。因為小孩子蛋吃的比較多,沒關係老實說其實都沒有關係,我們這一切都要看這個建議,譬如說一天一顆蛋他後面的學術依據是什麼?那這個通常就是說你這個膽固村會超標,但是這個非常薄弱的後來已經推翻了,就是你攝取的膽固。純跟你你身體裡面的膽固純。是不會影響的。因為太小了這整個代謝系統有太多狀況了,這不會影響的。所以這是兩馬只是雖然這是都是膽固存一個是。你身體產生的一個是你攝取的是完全不一樣的。所以因此真的不用擔心,這是你儘量愛吃多少蛋就是多少蛋。對。所以呢<>的這一本書,他的有關脂肪的名字,這個章節。對他其實結論就是說吃脂肪不會變胖。是。吃糖跟吃澱粉會變胖。是不是簡單解釋一下為什麼因為你吃脂肪的話,你會有飽足感。你是在都會有心。對。是。錯。這是你飽了他其實脂肪已經進到你身體裡面提供你知道脂肪是所有荷爾蒙的成分,細胞的這個原料都是脂肪,所以一旦你缺乏脂肪,這些荷爾蒙形成都會有問題。像有些人說什麼你光吃肉這個這個什麼男性荷爾蒙女性荷爾蒙會下降什麼的這個都是無機?之談我們去練習,我們都高的不得了,我們都是在高標的上面,我們的荷爾蒙都很充足,從這個學歷非常簡單,荷爾蒙的原料。是脂肪你吃的脂肪,你才會足夠的荷爾蒙,你的身體就會健康又會保足。是。反而你吃的糖呢你就一直處於肌肉狀況,所以中秋烤肉裡面最危險的是。那個飲料都不是那些肉不是那些肉是那個那我們要從大問題先找手。是是。那些氣水啊這個是最傷的這個皮酒都。不是不是無機之彈怎麼喝都不會飽。是。對。然後你就一直打起來,因為快速的技職方,因為裡面都是澱粉的糖。啊現在在酒裡面都是加糖的才會好喝。所以問題都是出在糖。原來如此。而且人很好玩就是一旦你吃,對東西了,你那個肌肉的感覺就會消失了。而且你會覺得精神很好,所以就有一個正向的循環。是。所以吃第一堂生痛的人就是都不太會離開這個狀況,就是說偶爾離開一下,覺得全身不舒服,然後又再回來。因為這是一個舒服的狀況,這是一個正向循環,這跟你傳統我用了十年的低脂飲食,我每天都在餓啊,我都很餓啊,我好餓好餓,我可以想見。對。覺得一點都不開心啊,然後身體狀況也沒有比較好,啊這裡痛那裡痛的很不舒服。所以一樣你做對方法你的身體會給你回應就做。對了這些全部都對,像考試這樣子代表念書的方法。對的是。這樣子好真的吃。對東西非常重要。是。好,接下來我們就來談那個下面我要談的就是這個也是跟很多人相關的,就是其實我週遭的朋友或者是工作環境上電臺的同事,很多人早上都在吃賣片。對,然後呢還團購賣片。是。然後其實你覺得早餐非常重要,所以我早餐他們吃的很花巧,我用花竅兩個字就是真的是。我常常吃不一樣的東西,我有時候吃三名字有時候吃漢堡蛋餅、蘿蔔高鐵板麵抓餅其實我有一兩次試著吃那個賣片然後想說哎呀有點年紀不在年輕了,是不是要吃健康一點?結果就像警現你說的我十點就開始餓了,然後就無心於工作。你知道嗎?所以就說啦。小麥。對身體真的好嗎?好像不是那樣子。是沒錯。對,那個說這種全麥。是。像剛剛早餐也是很好玩的。是。像主持人你今天早上吃什麼?我今天早上吃那個這個很特別我吃包子那個叫打拋豬肉包可以打,拋是一種香料為什麼我以為是一個是。對對對對對對對,那裡面的肉。是那種打拋豬肉。對對。對。對對。對。是。蠻好的。那像我早餐都沒有吃,我都沒有吃早餐。那你早上會不會心情不好,不會無心於工作,我反而這樣更能夠專心怎麼辦到辦公室,因為我沒有吃早餐,然後開始處理公司的事情有些是城市有一些訂規格,然後很多事情,那其實不只早餐給我的效果。是。最好的就是我的血糖是穩定的。像你剛剛說那些鐵板面包子啊像你實驗那個賣片賣片。是最早的。為什麼因為升學堂很快你一早的時候他就身上去了。那你到了就十點你血糖就降下來了。開始肚子餓根本就不好工作,所以最好的方法就是不要吃,你不要吃,你的血糖就穩定,你頭腦會非常清晰。就是說我我平常工作的秘密。是。可是說小麥對。健康沒有像我們所認知的。那麼好,可是景賢我就說醫師計畫要證據的。是。對,沒錯,他是用什麼樣的實驗去得知什麼樣的數據去得知說吃小賣不見得是。那麼的健康。是。小賣裡面含有的夫子啊。對於我們消化系統有很大的我們的消化。是一種不適合消化,夫子應該這樣講我。是知道有人是對所謂的夫子食物。過敏。對。有些人是嚴重,但是大部分人是都有都會輕微的或者是這樣都會造成一些復健。有點像牛奶的乳糖不耐症這些其實因為小賣本來就不是給我們應該是我們人類吃的食物,因為他要發酵是那些東西結構太硬了我們消化。是一種其實只能夠處理肉類蛋白質而已。是。我們是強酸的消化系統跟布魯類的動物不一樣,跟草食類的動物不一樣,所以你看這些消化的情況,小麥非常不適合消化,這個很簡單,也不用爭論什麼你就自己一下假設你平常每天都吃,像我的好朋友,他就是他常常過敏什麼的。然後我就問他你早上吃什麼,我常常吃是很健康的小賣全賣麵包啊那我就說你試試看,那全賣麵包拿掉一個禮拜就好,你試試看,然後他說過敏感覺全部都沒了,所以這些都是可以自己實驗的。是。就是因為這些過敏人一拿掉你身體馬上就給你好的反應,你就知道這些問題在哪裡呢?對。最有名的是。那個喬拉維齊就是那個網球冠軍,他本來是世界頂尖啊,但是他始終拿不到世界冠軍,因為他體力不好,那他家是pisa店,他是義大利人,一定是吃那個義大利麵,但是後來他換了一個醫生,他那個醫生那個就他就寫後來就寫了一本書跟那個喬拉維齊寫了一本書。就是在家裡小麥拿掉以後,突然他的成績又回來了,然後就拿一下大滿貫拿下三個冠軍。哇!好,講到小麥很多人吃賣片,一定是泡在牛奶牛奶。對對對對對對對。那有一個章節也是講牛奶。是。因為我從小不喜歡喝牛奶,我現在沒有特別高,但是我是特別教小的,然後我媽媽就說你就是小時候不喜歡喝牛奶啊所以才會長不高啊怎麼怎麼對。然後我就有點後悔說早知道小時候就多喝,然後牛奶那個章節可能可以讓你釋懷一下,因為牛奶跟這個骨質啊沒有什麼關聯的。真的。對。其實這個新的這個醫學研究上面來看都沒有關聯性的。所以不是代表你喝越多的牛奶。你的骨頭就越好,其實反而是說像我也是我是入堂不耐症,所以我就是很早就不喝牛奶了。不喜歡喝,然後只要喝多一定拉肚子,但這本書就是或者是壞。研究也是發現說,譬如說像東方人非常多。是。這種體質的這個很正常,就不要喝啊因為牛奶對於我們人體的這個營養價值,其實沒有想像中的。高。是。好,那我不喝牛奶,我就可以從只要生活當中的社區概念就是沒錯,反而效果更好,因為你要的不只是蓋質還有可以輔助蓋質吸收的這些東西,譬如說像乳弱魚類都是非常好的鈣質的來源。所以其實這個都遠比牛奶來的,好像那個,他在書裡面就寫到他在高中時期就是一天一家輪的牛奶,你說那個超大品那個兩公升還大瓶,然後但是呢他就是持續的拉肚子,而且他一直有粉絲我喝牛奶會有粉絲對。因為那個就是代表你身體在排線那些你沒有辦法吸收的東西,所以這個就是很喜歡意見的問題,聽到這大家會不會想說,我怎麼也從來加牛奶從剛剛講到現在好像我的早餐。是沒錯的。是是我們進行到這呢要稍微休息片刻,待會我們來談今天你知道嗎?最近我聽到好幾個周遭的朋友最近都上吐下雪現在季節轉換聽說那個很可怕的那個都又來了。好,那諾羅病毒跟我們今天談的主題有什麼相關呢?我們待會再告訴大家,我們這個聽眾朋友廣告費力的我們的心,你讓我看到的一個心靈是一個心情的時候的。心裡的生命。是一個生命的一個不是一個黃金黃的媽媽把他當成我的不同的太平洋的小水本著一個一個小朋友,我們是我們的一個一個很好的,我們就是在我們現在不想去想面我們的我們的我們的生命,我們可以把我們的心裡面的心靈的心靈的一個不是把你的心裡面把你的心裡的心裡面的一個心靈的一個我們來那個車子那個車子那個那個那一天我們就不是一個一個一個一個一個,我被打出來的心中的不是想去想面不會歡迎聽眾朋友繼續回到今天的生活。我們今天有一本書他的書名叫做整理的為醫學,作者他是一個國外的醫師叫做canderring他的小標題呢說,用五分鐘破解,醫學坊言有效必他要命的引擎危機不管是。這本書的作者不管是今天來分享的來賓。是不是?真的是來打點主流醫學的呢?其實你要在這裡特別說明我們只是分享一個譬如說飲食的觀念,然後生活的態度。對,營養的攝取,就是你的生活型態來跟大家做一個參考,那其實選擇大家可以去做一個判斷,但今天這個是醫生的一個出來的書的內容,那他其實都有一些依據的一些調查研究,剩下最後一段的時間繼續來請今天來賓本身是科技業者也是臉書同好社團的創辦人撒緊賢那個沙哈拉的沙沙錦先生是不是好?對對。對,請景賢最後來跟我們分享,剛剛有講到那個印度那麼多病毒,最近那個季節交替的時候,那麼多有活躍起來了嘛,那每次不一定是那麼多病毒啦,這樣我們長的時候。對就是感冒去給醫生看,然後醫生就會開,抗生素。是。好,這個東西呢醫師有說感冒的時候最好不要吃抗生素。是。對,沒錯。就像沙基用牛刀一樣,這是很危險的事情,我先補充一個數據像今年臺北的國小臺北市的國小,沒有腸病毒案例往年都有這個病毒的案例,那今年因為大家戴口罩勤洗手,我們不小心,就把這些疾病的根源也拿掉了沒有錯。我覺得這是一個很重要的數據,所以不管怎麼樣大家如果周遭有人有病毒的話,我們一樣把口罩帶起來清洗手,這是百分之百可以度覺得這些病毒的方式,這是最好的方法。那特別是。假設自己已經生病也一定要這樣做這樣子。是。保護大家人也保護自己。你不會可能在感染別的病毒或什麼的。是。那再來回到這個抗生素的用藥的問題,那我自己也吃過幾次抗生素,那就是全身不舒服全身無力。對。是。但是我的症狀好像沒有好轉。啊,就是你只要感冒有時候吃上兩個禮拜以上。是。那這個問題其實非常複雜我認識一個美國的醫師叫做他的專長就是抗生素。那時候他在醫院做研究的時候,他發現大部分的醫師根本沒有辦法計算抗生素的劑量應該說沒有意思可以預估因為在抗生素在每一個人身上的反應都不一樣,到底有沒有達到那個療效或者是過量了。都不知道,所以通常全部都是過量的開開了時間也會過長,因為要好,希望就是一次就把這個吹最大的火下去把這個療效做到,免得那個病人再回來這個哀叫,所以他就設計了一套系統去追蹤每一個病人對於抗生素的變化,就是讓那個劑量就是實驗做出來後發現他只要用非常小量的這個抗生素,就可以達到那個效果。那在那個劑量很難抓非常難抓,所以他因此就有一個專利。是。在做這個東西後來賣給很多醫院,所以抗生素的使用要非常的小心,而且還有在在書裡面講到就是抗生素就像是我們對於病毒病菌的一個一個的這個武器,這樣過去最厲害的武器,就是盤尼西林。沒錯,那可是這個在過去三十年來已經被濫用了,所以呢所有的病毒都不怕盤尼西林你來你來我不怕,你就是他已經演化了。那病毒演化非常快的,因為他們他們很快生很快死馬上下一個,馬上世代挑選,就可以推挑選出,有抗藥性的。所以一旦你的身體經歷了很多這種抗生素以後你身體裡面的病毒,你會讓這些病毒快速的演化,因為像那個情況肺炎,也是你看他的病毒一直在改變。對。對。對。就是你就知道會放不是,所以最好的方法還是回到你強化自己的免疫能力。是。譬如說像諾羅病毒或者是腸胃炎啊我們廣泛一點腸胃炎。好了。在同樣的社團都有很多人遇過,那為什麼在社團要同好呢?就是去吸音嘛,就是一群喜歡生童飲食或者是喜歡新的醫學的同好,所以很多人都會還是難免會遇到病毒感染,那怎麼辦上吐下去怎麼辦?那可能傳統會有些像吃稀飯啊我們回頭想那些就是澱粉,他會更快速引起你發炎,其實你這時候身體在努力地把這些病毒想辦法排掉其實你只要補充大骨湯你一方面可以身體養分,然後一方面給身體電解質你加鹽大骨湯就有足夠的蛋白質,只是湯就好,也不用吃肉,你就有這些礦物質蛋白最營養了,不要吃那個粥粥都是澱粉,那沒有有沒有效果?你的那個療程很快就會好,然後因為你會一直脫水,你需要一直補充水分那個相當快就好了,原來還可以喝大骨湯是。我記得好像只要會拉肚子醫生,就好像叫你不要吃流質的。比如說牛奶還有粥。是。然後我在想說,那你這個也不能吃那個也不能吃,那到底要吃什麼好吃了一個不行?是那個不是因為身體缺乏營養嘛,所以我們就用大骨湯最簡單沒有負擔的提供蛋白質,因為蛋白質是最重要的其實因為這樣子這樣子拉肚子一下說不定還可以減了幾公斤就賺到了。所以是。但是你要補充蛋白質這個是很重要的,所以反而是大補充就是一個律師不少非常簡單的恢復方式太棒了,今天學到這一點。好,最後我們大概有三四分鐘的時間。我想因為中秋佳節嘛,我們後面要請你談其實有好幾張跟這個吃肉有關。對不對?那我們就綜合一下吃肉到底會不會治癌啊。是。是是。是。所以不會容易致癌。對。先說肉本身是沒有問題的。你怎麼樣烹調,它是有狀況的。那的確你可能考得太焦那個愛膠還不是問題一旦加上糖糖糖跟我烤肉醬。是。很香有甜甜的。對對對對。對對。你想想看生的肉母那個糖沒有味道,你要考過你要到兩百二十度兩百度以上一百四十度以上才會有那個化學反應。那個是糖跟蛋白質凝結起來那個叫沒那反應那個就是非常非常好吃的東西很香,但是呢那個的確是會有造成發炎的基因,因為我們身體比較不能代謝那些東西,這是要注意的那些烤肉講,反而是烤肉,這樣裡面的糖調味料保持這些問題。對,所以吃紅肉這個沒有任何科學證據。是。那你用尖的啊用烤的啊都會非常好用。對,煮的那個都是很好的料理方式。對,反而是你用什麼樣的調味料?這會是大問題。好,那最後僅錢最後要把補充說明一下我們呼籲一下譬如說,我們每天到底要不要喝八杯水啊或者是他可不可以吃消夜啊。是。我知道這些問題非常耐人巡迴,但是最重要的就是包括像很多朋友想要開始中秋完以後開始減肥什麼時候都要以後就開始減肥,大家一定要先把知識放到腦袋裡面,而不是急著把食物放到腦袋裡面也不是急著去買這些東西什麼的各種減肥的東西不是重點。是。譬如說像這本書他的章節編得比較輕鬆,你去找一本好的書來看讓你的知識先建立起來,你再去做間接的改變,慢慢的改變,這樣才是健康的長久。知道千萬不要以惡傳,今天又聽朋友說這個什麼方法可以減肥怎麼樣?這反而是非常危險的,你一定要對於這些資訊。是。你說八杯水這些你要去探究這個東西到底真的假的你拿到一個食物,你會仔細去看,它是那個產地是哪裡這個資訊的產地是。哪裡你才能夠有所警察才能做出比較好的改變。是。一定要去找一些書。白頭白多,不管要選擇怎麼樣的飲食方式怎麼樣的生活型態?我覺得緊顯講這個知識非常重要,然後你有足夠的知識了,你才能去判斷,你到底你要選擇怎麼樣的一個生活型態或者是要追隨怎麼樣的主流的或者是顛覆主流醫學的這樣的一個生活方式。是。那其實隨著資源開放共享跟很多為數眾多的免費平臺的建立我們一般的人跟所謂專業的,譬如說,我們今天講跟專業的醫學人士的知識的距離呢?是可以稍微拉近一點包括我們在同樣社團上面,我們也是免費放了超過兩百個小時的演講,各式各樣的這種新的醫學,大家都可以。參考。是。那我最後要告訴大家,我們今天介紹這一本整條間裡的為醫學,絕對不是來找主流醫學的茶。如果你有服用慢性藥的話,一定要先跟醫生討論,因為那個都有一些交互影響的關係。是。這樣的,然後凡是過猶不及都不好。今天謝謝今天來賓,大家好,我是今天來到我們節目當中這本書。謝謝今天的節目也要接近尾聲了。那麼我們在今天節目當中提供給大家整個建立的文學這本書。他的內容是不是這是真的也是顛覆了我們很多對於醫學既有的認知呢?其實隨著科技不斷的進步醫學的發展也是心願意不同的醫學研究結果或許會推翻過去的說法,但是也許不久的將來呢又有新的說法產生了,所以呢我們身處在一個數位時代,可以蒐集到許多資訊,這是科技帶來的好處,但是當你沒有辦法去判別資訊內容是否完全適用自己的時候呢或許尋求醫師的協助才是最佳的方法。那麼畢竟每一個人的身心狀況是不盡相同的。那麼資訊內容有時候也會忽略掉個人健康的差異,所以如果想要讓自己更為健康就要先清楚自己的身心狀況,尤其對於有慢性疾病的朋友來說,更是如此了好,就是節目最後為您要補充說明的。那麼節目最後要祝福每一位聽友都可以找到幫助自己健康的方法。活得開心有活力。好,今天節目就進行到這感謝您今天的收聽,我是林林。我們下次同一時間空中再會,掰掰!\n",transcriptState:2,summary:"大家都覺得秋天的小色秋天是一個非常容易讓人感傷的季節,吃太多到底是不是有致癌的危機呢?我們今天在訪談當中,既然林你覺得今天要聽一些三三田田的情歌喔,有一個可能是一個很可能是你的我們都會把這種人的中悲傷的那個時候可以把你的小密集,我被信在你的眼睛裡在我的心裡面我的愛的我的這個就是我們的生命是一個很好的生命的心情,我想你可以去我們可以發現我們可以看到這個地方,那為什麼會講到烤肉呢就是今天我們其實在節目當中,我們今天介紹一本書這本書名叫做診療監理的為醫學醫學,他去找他在醫學院時期營養學的筆記發現那個筆記不到一學期薄薄的一點點,我們說這本書要怎麼把它定位他是屬於醫療的建議書嗎?我覺得他是綜合了這十年新的醫學研究,隔天就心臟病很難知道你要經過很多年才知道,相信我們吃餅乾你就會想一直吃,請問什麼是。核心素養?核心素養是指一個人為適應現在生活以及面對未來挑戰所應該具備的知識能力與態度,還有均衡、飲食、血壓少喝酒維持穩定,也不用爭論什麼你就自己一下假設你平常每天都吃,他發現大部分的醫師根本沒有辦法計算抗生素的劑量應該說沒有意思可以預估因為在抗生素在每一個人身上的反應都不一樣,所以反而是大補充就是一個律師不少非常簡單的恢復方式太棒了,你去找一本好的書來看讓你的知識先建立起來,今天又聽朋友說這個什麼方法可以減肥怎麼樣?這反而是非常危險的,",summaryState:2,keywords:[""],subtitle:!1},transcriptOpen:!1,subtitleOpen:!1,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal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