根據行政院環保署統計，107年全國廚餘回收量約有59萬公噸，用廚餘桶推疊起來，相當於1萬3500座臺北101的高度。
環保署綜合計畫處處長劉宗勇表示，為了呼籲民眾要珍惜食物，環保署特別製作「食物浪費後，還剩下什麼？」的惜食環境教育宣傳影片，影片以「類實境」的手法進行拍攝，希望大家可以從日常生活做起，讓環保舉動成為一種習慣。
藝人溫昇豪則分享到，自從有了小朋友以後，更加關注環境保護相關議題，他從小就教育孩子不要浪費食物，透過觀看飢餓30的影片，讓孩子了解食物資源的珍貴。他認為家長的教育很重要，希望能影響更多民眾一起響應。
行政院環保署表示，除了推出教育宣導影片，另外還推動惜食餐廳，目前全台灣已有81間店家願意參與，未來希望能進一步與餐飲學校合作，讓惜食觀念從教育扎根，進而減少廚餘的產生。
(實習記者:葉孟芸/採訪報導)