臺東縣府打造原鄉文化品牌─臺東部落食尚，今年將推出經典活動「分享廚房」，號召民眾走進原住民部落，將料理山海美饌重現於大眾面前，首場分享活動將於13日登場，由縣長饒慶鈴帶路前往部落食尚店家「南島達瓦娜（Dawana）廚房」，共同分享食趣體驗與傳統文化之美。
饒慶鈴縣長表示，縣內擁有7個族群豐富的原住民文化，臺東部落食尚主要針對原住民族部落的飲食文化，希望向上追尋祖先的智慧與記憶，並且向下扎根，透過現代料理的廚藝與創新手法，延續原住民飲食文化的真、善、美。
為推廣部落飲食與環境永續，縣府推動臺東部落食尚店家輔導計畫，今年邁入第3年，從食材盤點、空間改善、人才培育及創新飲食，期望讓在地店家更上一層樓，並且能夠作為產業聚落的中心，串連上下游產業，形成部落共好的生活圈，一起將「臺東的好」吃回來。
縣府原民處指出，該計畫在東海岸、縱谷區、市區、南迴等4大區域，以原住民族創意生活產業「食文化」為主軸，帶領民眾以「食」深入原住民族文化，並且透過分享廚房手做教學，實際製作美食，另安排獵徑探索、認識野菜等文化體驗。
首場活動將由饒慶鈴縣長化身領隊，帶民眾參訪南島達瓦娜(Dawana)廚房，該店家餐食以傳統食材為主，且最具特色的血腸料理，是族人在節慶時結合豬血與豬腸製成的一道佳餚，邀請大家體驗拌豬血及製作血腸，感受在地野味料理。
臺東部落食尚分享廚房將於3月13、21日、4月18日舉辦3場次，除了傳統血腸料理體驗外，還有「少妮媱手工烘焙坊」教大家如何將臺東在地最具營養價值的紅藜、小米製作成健康小點心，以及池上「芭洋Amis美饌」的傳統酒釀體驗。更多資訊可上臺東部落食尚官網：https://ttstylefood.com/portfolio-item/foodseason/。