苗栗縣三灣國小大坪分校原為大坪國小，因為學生數少，一度面臨廢校危機，經過地方人士奔走，才獲得併校保留，並且積極發展特色課程，塑造辦學亮點，近年在生態教育、食農教育、創客教育等方面發展有成，獲得「臺美生態學校夥伴」銀牌認證、教育部國民與學前教育署「特色學校」甲等獎，善用自身條件，扭轉小校劣勢。
三灣國小大坪分校位於苗栗縣三灣鄉大坪村，近年隨著人口外移及少子化嚴重，目前全校學生不到20人，為了改善小校困境，校方積極辦學，把握校園毗鄰大坪林、南港溪的條件，申請成為「臺美生態學校夥伴」，並藉由執行水、消耗與廢棄物等環境路徑，於104學年度獲得銀牌認證。
105學年度，大坪分校獲得長庚大學助理教授張中明贈送捲羽雞和日本雞，從此開始「養雞」，師生聯手打造智慧型木造雞舍，不但解決雞隻的照顧需求，也提升學生的手作能力。而雞隻產下的雞蛋可為學生加菜，放養的雞隻在校內到處走動，還可踏平雜草、啄食蝸牛，自然而然完成整地，方便學生栽種有機無毒的葉菜蔬果，加深加廣食農教育。
107學年度，大坪分校獲頒教育部國教署「特色學校」甲等獎，表揚其生態教育、食農教育、創客教育等教學成果。校長葉維寬表示，特色課程並非一蹴可幾，需要因地制宜及不斷修正，才能讓學生有所收穫；教師王儀華指出，學業不是衡量所學的唯一標準，用心發展生活化課程，小校也能讓學生受用無窮。