為促進農業六級化產業發展，展現農遊體驗成果，臺東區農業改良場出版《農遊體驗100種》專刊，內容包含許多臺東在地特色作物，依其特性及生活應用方式設計出多樣化體驗活動，在提升農作物附加價值的同時，也推薦給消費大眾，透過活動認識農業、增進知識，感受農村生活與文化的魅力。
臺東擁有多元豐富的物產與人文風貌，非常適合發展農業深度旅遊，臺東農改場同仁歷經半年時間，並在臺東縣農會及各鄉鎮地區農會的鼎力協助下，遍訪縱谷線、海岸線、南迴線的魅力農村，經過調查、訪談與記錄，彙整分類包含稻作、雜糧、特用作物、蔬菜、觀賞植物及果樹等6大主題，編撰成100種農村體驗活動內容。
臺東農改場指出，書中每項體驗內容皆有「活動說明」、「體驗流程」、「知識引導」與「學習重點」等單元資訊，可作為經營休閒旅遊業者設計規劃遊程時的參考，或作為活動指引，共同激盪出農遊體驗的多元創意與內涵。
此外，《農遊體驗100種》專刊也可作為食農教育實作體驗參考書籍，著重自然手作、文化傳承、減少浪費及有機友善的意涵，臺東農改場表示，期盼讀者翻閱時，也能嚮往農村生活的樂趣。