環球科技大學餐飲廚藝系30日舉行第10屆餐飲廚藝系拜師大典，依序獻帛、獻爵及獻果，行三鞠躬禮後請郭木炎、王貴正、葉力誠及柯明宗師傅上座，進行「獻束脩」三叩首禮；受拜師傅也為學生授帽，承諾收徒授藝，完成拜師禮。餐飲廚藝系劉禧賢主任表示，希望學生透過儀式內化學習動機，努力自我要求與實踐，並建立自信心與榮譽感，傳承師傅們的敬業精神，在專業技能上努力成長。
環球科大餐飲廚藝系劉禧賢主任表示，師徒關係僅次於父子關係，即俗諺所謂「生我者父母，教我者師父」，及「投師如投胎」。拜師學藝，是中華傳統文化的重要內涵，也是傳承技藝的必要環節；餐飲廚藝系拜師大典，已蔚為環球科大的重要人文景觀及學術傳承的里程碑。