近年來環保意識抬頭，許多民眾已有自備餐具的概念，但臺灣受到疫情影響後，外帶與外送助長免洗餐具的使用量大增，消費者文教基金會今天(10日)公佈市售免洗筷抽驗結果，發現16件產品中有3件具有商品標示問題，至於其他檢驗都符合規定。
消基會在今年3月間，前往臺北市與新北市的量販店、五金生活百貨以及便利商店等販售通路購得16件木製或竹製免洗筷樣品，分別進行標示調查、二氧化硫（亞硫酸鹽類、漂白劑的一種）、過氧化氫（俗稱雙氧水）與聯苯（防腐劑的一種）檢測，結果發現有3件產品標示不完全，包括1件未標示淨重、容量、數量或度量；另外2件產品則是於外包裝標示「不含漂白劑」，卻檢出含有二氧化硫，雖然檢出量符合規定，但仍涉及標示不實。
消基會發行人胡峰賓表示，在16件免洗筷樣品中，有9件產品檢出二氧化硫，檢出量介於13～145 ppm，不過依照免洗筷衛生標準，二氧化硫殘留量為500 ppm以下，所以樣品皆符合規定，不過三餐外食的消費者，還是應注意免洗筷的二氧化硫超量問題，因為有些人對亞硫酸鹽會產生過敏反應，尤其是氣喘患者更需注意，如果食用過量可能會造成呼吸困難、腹瀉或嘔吐的症狀，至於其他檢測方面皆符合規定。
消基會呼籲消費者多養成自備餐具，才是珍惜自己身體健康的具體作法，如需使用免洗筷時，可先檢視是否顏色過白或有黑灰霉斑，若筷子顏色過白就可能有過度漂白的風險；如果聞起來有酸味，則可能殘留過量的二氧化硫，可在使用前熱水浸泡2到3分鐘，以減少筷子中的二氧化硫殘留量。