臺中市東區成功國小為了擴展學生國際視野，校園國際教育列車10月份來到了義大利，學校透過繪本導讀、介紹義大利的人文風情及體驗義式美食等活動，讓學生對於義大利文化有進一步的認識。
教務處選擇了《拿坡里披薩萬歲！》這本書和學生分享義大利的文化，學校也邀請了在臺灣教授美語的外籍老師Luis在朝會辦理文化講座，介紹義大利的地理位置、文化特色等，讓學生認識義大利。四年級學生親自體驗手作義式餃子，在李思蓉營養師的指導及愛心媽媽的協助下，小朋友將蕃茄及乳酪丁包在餃子皮中，完成的餃子經過烹煮後，再沾上白醬、紅醤或青醬食用，別有一番風味，令人回味無窮。李思蓉營養師很貼心，特別將義大利風味肉醬通心粉、吐司披蕯及蔬菜湯規劃在午餐菜單中，讓全校師生都能品嚐到義式風味的美食，讓味蕾來場義式饗宴。
楊承邑小朋友覺得很開心，因為可以製作及品嚐義式創意餃子，還可以了解義大利有趣的文化；莊又熏小朋友非常感謝學校舉辦這麼有趣好玩的活動，讓他收穫很多，印象非常深刻。
曾娉妍校長表示，推動國際教育從認識各國的飲食文化出發，較容易引發學生學習興趣，臺灣處處可見義式餐館，讓學生透過義大利繪本導讀、文化講座、美食實作體驗的系列活動，有助於學生了解、探索義大利文化的動機，進而擴展國際視野，培養出包容尊重多元文化的能力。