為將「食農教育」轉為可依節氣體驗的素養能力，國立公共資訊圖書館攜手農委會、灃食公益飲食文化教育基金會、觀樹教育基金會，推出「慢讀好食刻」全國公共圖書館巡迴展，今天(31日)在新竹縣政府文化局圖書館登場為活動揭開序幕，將「飲食素養」與「農業素養」整合為食農素養，透過從做中學的體驗學習策略，達成食農教育的目標。
「慢讀好食刻」透過可互動的展覽，搭配書展及活動進行全國公共圖書館巡迴展，有「臺灣節氣食堂」、「良食圖譜」與「食農教育書展」等多個主題。後續在全國各地展出，包含桃園、苗栗、臺中、臺南等縣市，以新竹縣政府文化局圖書館為第一站，透過主題展與書展縮短城鄉知識差距，吸引人潮到圖書館共學共玩。
農委會主任秘書范美玲表示，臺灣物產相當豐富，呼籲全民省思餐桌上的美食是怎麼從土地生產出來，這次展覽一大特色是農委會聯手國資圖推出「臺灣節氣食堂展」，為了讓民眾按照四季節氣瞭解臺灣當令各地蔬果農漁產，以四季春、夏、秋、冬，探索臺灣節氣食材與食農小知識，體驗臺灣農漁產的豐富性以及產地來源，期待透過巡迴展讓食農教育成為全民運動。
國立公共資訊圖書館館長劉仲成表示，食農教育不僅是知識性的學習歷程，更需要透過展覽與書展去深化。聯合國在2015年通過17項永續發展目標(SDGs)，糧食和農業等永續環境議題更是其中實現SDGs的關鍵，期待民眾藉由觀展、閱讀與討論，重新省思食物及農業的價值，提升全民探究的核心素養能力。
國資圖表示，後續巡迴展由各館邀請讀者前往體驗，跟著巡迴展了解每種食物的產地溯源之旅，讀者只要完成觀展闖關任務及填答觀展問券，就有機會抽中永續食農便當盒，更多「慢讀好食刻」全國公共圖書館巡迴展資訊，民眾可上活動官網查詢。