灃食公益飲食文化教育基金會長期投入飲食教育,開發教育現場所需資源,今年首度推出大型教具「農場大叔的倉庫」及飲食桌遊「配配吃不ㄘㄨ」,引導孩子透過體驗,學習分辨6大類食物及對身體有益的飲食選擇,從遊戲過程中,更輕鬆的學習飲食知識。
灃食教育基金會表示,基金會自2016年成立以來,共推出29款「良食圖譜」飲食知識海報,以精美圖像呈現各類飲食知識,深獲學校、圖書館、飲食教育推廣現場的好評。
今年灃食教育基金會完成開發能自動辨識6大類食物的大型教具「農場大叔的倉庫」,以及幫助孩子認識飲食中紅黃綠燈食物的牌卡桌遊「配配吃不ㄘㄨ」,讓平面2D的良食圖譜,轉化為立體3D的教學遊具。
「農場大叔的倉庫」將6大類食物製成大小不一的圓形幣,孩子透過投擲能清楚理解各類食物的所屬類別,並且從投擲分類過程中,去理解每天飲食量的多寡。桌遊「配配吃不ㄘㄨ」則運用了牌卡配對的概念,引導孩子認識日常飲食中該如何正確選擇食物,去區分紅黃綠燈食物對身體的影響性。
開發完成的教具及桌遊,第一階段會無償提供全臺灣灃食「營養5餐」示範學校及2022 SUPER食育教師大賽「食育推動獎」獲獎學校,希望能在校園扎根飲食教育。