臺北市湖山國小位在陽明山區，當地的湖底社區是一個傳統農業聚落，因此校園小田園成為學校課程重要的一環。幼兒園老師將小田園活動融入課程，讓孩子從參與種植到手作體驗，獲得各種生活體驗與探索經驗，在享受創作歷程的同時也增進對美學的感知能力，以及對生活周遭事物的熱愛。
湖山國小附幼的老師利用學校的空中菜園，帶著小朋友依照節令時序種植蔬果和香料植物，並將小田園活動延伸到教學活動。以迷迭香系列課程為例，魏虹枝老師帶著孩子們種植迷迭香，在栽種的過程中，它的迷人香氣就不斷撲鼻而來，令人心曠神怡。孩子們不僅認識到迷迭香是討厭潮濕、喜愛陽光的全日照植物，葉片尖細如針，還能透過嗅覺，對這種香料植物產生深刻的印象。
迷迭香不僅作為日常生活的觀賞植物，也可以烹煮料理、烘烤西點或進行藝術創作。魏虹枝老師表示，在手作烘焙課時，孩子們在雞肉中放入迷迭香料鹽、新鮮迷迭香、紅甜椒粉和黑胡椒，然後用手抓一抓，幫雞肉「馬殺雞」，最後放入烤箱，烘烤過程中香味四溢，讓孩子們相當期待成果；在製作迷迭香料鹽時，孩子們在鹽巴中放入新鮮、乾燥的迷迭香，再用手搓一搓，把迷迭香的濃郁香味搓進鹽巴裡，過程中孩子紛紛跟老師說「鹽巴好香喔!」魏虹枝老師與孩子分享香料鹽的用途，除了可作為調味品外，還有孩子主動分享可將香料鹽用來泡澡，將學習成果連結到生活經驗。小朋友也用迷迭香製作手工餅乾，帶回家和家人共享。
此外，迎接聖誕節的到來，小朋友們還利用迷迭香捲成花圈，再利用毛根串上色彩繽紛的珠珠，最後綁上經典的蝴蝶結，完成了充滿聖誕氣氛又有迷人香氣的漂亮花圈。就讀大班的吳宜融同學表示，在製作花圈的過程中不時傳來迷迭香的香氣，製作過程也相當好玩。而完成的花圈充滿香氣，是天然的香氛，在吳爸爸的建議下宜融將花圈放在抽屜，只要一打開抽屜，就能聞到迷迭香的香味。
魏虹枝老師表示，課程從生活取材，豐富幼兒的五感體驗，從參與種植到烘焙手作課程，小朋友們樂在其中，並將愉快的學習體驗與家人分享，有助於增進生活的體驗，享受學習的樂趣。
湖山附幼的孩子還採摘屋頂花園的杭菊、芳香萬壽菊和校園樹上的蘭花，一起欣賞花兒美麗的姿態，學習在水盆中擺放迷迭香和這些花材，創作出了一盆水中花。從動手做的過程體驗生活處處是美學，學習到只要用心觀察，用點巧思，就能為生活增添藝術氛圍，將美學素養從小扎根。