國立成功商水餐飲學程為讓學生展現所學,在歲末年終向師長表達感謝,特別在冬至當天,利用在地食材木鱉果、紫地瓜,製作出繽紛的馬卡龍湯圓,致贈給母校新港國中43名教師。
餐飲學程主任劉懷柔表示,學程課程除了餐飲技術的養成,也教授文化習俗與在地食材的運用,每年冬至都會讓學生製作湯圓,學會做「粿粹」與米食的知識;今年有學生主動提起想要讓以前教過的老師品嚐,因而促成此次活動。
活動過程中,學生們覺得只有湯圓太單調,還搭配手寫感謝小卡,也有同學覺得學程的特色點心「雪Q牛軋餅」很好吃,也想讓老師們吃看看,從原本的一份湯圓追加成一套感恩小點。
學生林陳宏錠說,這是他第一次做食物送給國中老師,「一開始心情很忐忑,不過看老師們都很喜歡,我們也覺得很開心。」新港國中輔導室主任黃金晃則表示,看著以前教過的學生在商水學了好手藝,很感動,希望他們繼續精進。
成功商水校長邱申寶琪表示,在校不時都能享用餐飲學程學生的實習成果,不管是西餐、中餐、烘焙,口味及做工都顯示學生訓練扎實,他也常常鼓勵師生,有好的成果應該要讓更多人看到,如此次讓學區內的老師品嘗學生實作成果,感受到學生的成長。