臺北市開平餐飲學校前進花蓮，展開偏鄉服務活動，由國際部二年級學生運用花蓮在地食材「洛神花」設計出特色菜單， 並以「Old Ways」為主題，期望延續家鄉「老樣子」，一同體驗飲食文化的「味」道，活動不僅有學生共同製作的餐飲販售，還有對外開放報名的餐飲DIY活動，邀請民眾在4月3日到4日五味兒童節活動中，一起體驗手作的溫暖風味。
開平餐飲學校表示，土地滋養文化，是真實生活學習之源，培養學生家鄉文化底蘊是學校國際部教學重點，並將國際永續與公益議題融入文化精神今年再次與陪伴偏鄉孩子成長的花蓮五味屋共學合作，進行偏鄉服務。「五味屋」位於花蓮縣壽豐鄉豐田村，主要提供鄰近社區兒童一個真實多元學習的場域，孩子在這學習面對生活情境的考驗，進而找出解決問題的方法，本次共學合作以學生為主體，分享彼此的資源、技術、觀點，討論出具土地及人文關懷且能落實永續的公益行動。
洛神花是適合花東地區生長的植物，由五味屋孩子親手以自然農法栽種、採收，並加工製成酸甜脆口的洛神蜜餞，再由開平餐飲學校學生透過餐飲專業發展成可販售的產品，並企劃相關實作活動，在共同執行過程中感受餐飲的樂趣，也吸引更多人主動瞭解料理背後的對生活的愛、對環境感恩的心。
為了能讓公益行動能貼近社會需求，開平餐飲學校在活動企劃前先經由SDGs17項指標課程的鋪陳，讓學生瞭解議題後再透過訪談、資料探查等，思考如何運用自己的力量帶來影響，因此除了在五味屋進行團康及餐飲活動外，國際部學生也將料理帶回校園中義賣，讓活動的影響力能向外拓展，啟發同學在料理工法學習的同時，也能發揮創意及運用專業，成為讓世界更美好的助力。