近期美國雜誌《消費者報導》針對黑巧克力進行測試，發現三分之二產品分別含鉛或鎘；消費者文教基金會今天(7日)也公佈抽檢20種市售黑巧克力的結果，發現各有1件鉛、鎘超出國際標準，呼籲政府應儘速研議訂定相關法規，以保障消費者權益。
目前國內尚未有相關調查，但由於鉛及鎘對人體有相當程度的危害，尤其鉛會影響兒童的健康發展，為保護消費者，消基會特別在今年1月間，針對臺北市及新北市的實體賣場與網路電商購買產品，其中產地為瑞士、美國、土耳其、馬來西亞、羅馬尼亞、德國、日本、西班牙、義大利、俄羅斯及波蘭各1件，法國2件、比利時2件及臺灣5件，共計購得20件巧克力產品進行調查，結果發現1件鉛的攝取含量，超過美國食品和藥物管理局關於兒童和育齡婦女膳食鉛暴露的臨時參考水平12.5微克/天的基準；另有1件則是鎘含量超過0.8 mg/kg，高於歐盟的規範。
消基會董事長吳榮達表示，鉛及鎘對人體有相當程度的危害，短期內攝取大量鉛容易造成腹痛、嘔吐、貧血等症狀，而且特別擔心影響兒童的認知和智力發展狀況，甚至導致他們的中樞神經系統受損；有關鎘的部分，則是本身就是致癌物質，長時間暴露更可能造成腎臟病變、肺部損傷或骨骼退縮等問題。
消基會指出，相關研究發現可可樹會從土壤中吸收鎘，隨著樹的生長，在可可豆中積累；鉛則似乎是在豆類收穫後進入可可豆中，且通常是在可可豆的外殼上發現，豆子被摘下並從豆莢中取出後，鉛含量就很低，但隨著豆子在陽光下曝曬數日後，鉛含量又會增加，據猜測可能是因為豆子上積聚含鉛的灰塵和汙垢。
消基會說明，目前國內並未規範巧克力鉛及鎘的限量，建議主管機關應儘速研議巧克力產品品質管理的法規，以管理市面上的巧克力商品，確保消費者食用安全，同時保護消費者權益。