桃園市八德區大安國小致力推廣生態環境教育，在校園內打造豐富的生態學習場域，也帶領學生走入社區，連結在地的埤塘文化，讓孩子認識故鄉的生態與歷史人文，不但獲得臺美生態學校第二面綠旗認證，也榮獲今年桃園市學校環境教育優等獎。
校長楊炳清表示， 一到六年級的埤塘文化課程設計連結生態環境教育，包括結合食物的埤塘野餐、埤塘生態觀察、以及走讀課程，也舉辦親子教育，希望家長、社區一起認同學校推動生態環境教育。
透過課程學生走讀埤塘，訪談社區耆老，也了解故鄉的過去與現在，丘采臻提到，過去因為種稻需要水灌溉，所以才會有埤塘，田地荒廢後又改為養殖漁業功能，如今只有些許的埤塘還在，多數都已經被填平蓋成大樓。
大安國小與黑松教育基金會合作，參與臺美生態學校計畫，在校內打造生態池、空中香草植物園、蝴蝶園、大安農場等學習場域，李佳興主任提到，校內成立生態行動團隊，針對能源、水資源、廢棄物改造以及永續食物等議題，帶著孩子從校園開始找出問題，提出解決方法並檢視成效，將學習場域延伸到社區，更讓孩子了解故鄉也有許多值得珍惜的地方。