臺北市育達高中與義大利國際廚藝學院ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners)簽訂合作備忘錄，將攜手展開國際教育策略聯盟合作，並宣布從明年起將在臺北育達高中開設「義大利名師課程」，學生不僅有機會免費與米其林主廚近距離學習傳統義式烘焙、手工麵點等，還可赴ICIF義大利本部培訓，結訓後於義大利當地米其林二星、三星餐廳實習，開拓國際視野，期望培育更多臺灣TOP CHEF!
育達高中表示，ICIF在義大利當地就有超過180間以上合作的實習餐廳，根據統計，光是北義大利就有42間米其林等級餐廳供學生實習，其中包括全球知名的OSTERIA FRANCESCANA、PIAZZA DUOMO、RISTORANTE LE CALANDRE等，學生有10個月的時間可以選擇2間不同的餐廳實習。
育達餐飲管理科校友林欣平、林子騫在就讀實踐大學期間也透過學海築夢計畫獲得補助，前往ICIF義大利本部培訓。林子騫在義大利知名古堡餐廳Relais Guarene castello-guarene實習期間，獲得餐廳給予滿分的好評，畢業後任職在臺灣知名米其林二星餐廳。
高中時期就奪得翻糖蛋糕比賽世界冠軍的林欣平，剛結束ICIF義大利培訓課程回到臺灣，她表示，在義大利實習期間獲益良多，很羨慕學弟妹們能有機會在高中時期就擁有國際教育的資源，感謝育達高中、實踐大學以及ICIF，讓喜歡餐飲的學生更快地朝實現夢想邁進。
臺北育達高中校長劉育仨表示，餐飲管理科成立至今培育了超過8000名餐飲界的生力軍，在職場表現亮眼，這次在實踐大學的引薦下，成為全臺灣第一間與ICIF策略聯盟的高中。育達致力於培育優秀技職人才，當前的市場趨勢意識到技職教育與職涯規劃不能只著眼在臺灣，更要放眼國際，增加學生國際交流和提升職涯規劃的高度。學生透過國際化的課程，學習異國餐飲文化之外，更要激發創作的靈感，期望未來能創作出令人驚豔的餐飲藝術，站上世界舞臺。
義大利國際廚藝學院ICIF校長Piero Sassone表示，ICIF擁有超過30年的歷史，提供義大利美食相關不同類型領域的專業課程，多年來已有超過7000位來自世界各地的學員畢業，其中許多優秀的校友已經成功在國際餐飲相關事業上嶄露頭角，包括服務在Piatto Suzuki(日本)、OSTERIA FRANCESCANA (義大利米其林3星、世界前50最佳餐廳第一名）等世界知名餐廳的廚師。