國立臺北教育大學附設實驗國小的幸福農場大豐收，三年級學生親自栽種的玉米進入收成期，小農夫們看到手中晶瑩飽滿的寶石玉米，喜悅之情溢於言表。校方表示，校訂課程「北小綠生活」教學課程融合自然、語文、社會和綜合四大領域，在課堂上說明玉米的構造與營養素，認識生活中的玉米產品，並將課程延伸到教室外，讓學生親自參與玉米的種植，了解植物生長、體會耕作的辛苦，並從中學習珍惜與感恩。
在國北教大附小幸福農場中，常可見到三年級學生的身影，他們這學期種植寶石玉米，從整地到種植，由學生們輪流負責澆水、鋤草、施肥等照顧工作，大家心中最大的心願，就是期待玉米快快長大。彭同學手中捧著剛採收的新鮮玉米，開心且驚奇的表示，沒想到玉米比自己想像的還要大，迫不及待想帶回家和家人分享。常喝玉米濃湯的她也想好了這次要換個口味，期待品嘗烤玉米的美味。涂同學在照顧玉米的過程中，想像著玉米長大的模樣，他認為，除了要用心照顧外，還要常常信心喊話，這樣玉米才能長得又快又好。親自栽種採收的玉米特別珍貴，涂同學計畫要將玉米料理成他最愛的玉米蛋和玉米濃湯。
王韵慈老師表示，在都市成長的孩子多半沒有種植的經驗，這次栽種寶石玉米對他們來說是相當新奇且陌生的體驗，透過種植日記記錄玉米的成長過程，也寫下他們對收成玉米的期待。對學生來說，這是一個很棒的生命教育，讓他們了解到生命不是一下就發生，必須花時間要陪伴、等待，玉米要用心栽培，才有可能長成自己期望的樣子。
幸福農場志工羅大姊表示，起初要帶著學生翻土時，不少人因為怕髒而相當抗拒，直說著自己不敢，到後來看到同學紛紛動手翻土，才克服內心障礙，跟著動手。羅大姊笑稱，孩子們真的很可愛，常常在下課時間跑到農場對著小樹苗說，「玉米呀!你要乖乖長大，我等不及要採收了」，看到孩子期待收成的心情，以及親手採摘下玉米時那無法言喻的歡欣，羅大姊認為，生活在臺北市的孩子在學校裡就能親近土地，真是相當難得的機會。
國北教大附小表示，透過戶外教育的方式，提供真實情境的學習，學生先認識玉米的相關知識，再實際走入幸福農場，進行種植活動，結合五感體驗的融合學習，讓學生的學習印象更為深刻。此外，學生將採收後的玉米帶回家料理，與家人分享食用，除了讓學生能親自參與玉米從生產到烹調的過程，也能增進親子情感交流與互動。