新北巿教育局在新泰國小辦理「食農樂活巧營造」優良推動案例成果發表會暨教師增能工作坊,邀請竹圍國小、光復國小及大坪國小等三所特優學校分享食農教育推動成果,包括活化校園場地空間,推廣在地農業特色,結合科技能力,解決從產地到餐桌的各類問題,除了展現學校智慧食農及透過科技元素融入教學課程的豐碩成果,也提升了學員推展食農的知能與素養。
特優學校竹圍國小校長蔣承志表示,學校位於淡水入口、關渡交界處,與淡水河與紅樹林國家級濕地為鄰,是推動環境及食農教育課程的搖籃,學校組織教師食農教育學習社群,創新食農教學模式,透過全校師生及社區居民共同參與食農營造,運用社群平台及學校網頁,行銷學校食農教育特色。
光復國小校長張明賢則表示,學校位於都會區,在頂樓規劃日光農場,以「小小食農看天下」為主題,低年級走入社區賣場與家樂福合作,認識世界各國有機標章及企業協助在地小農的做法;中年級進行種植並採收艾草,邀請志工到校指導學生自製創意艾草粿,體驗從產地到餐桌的過程;高年級探討土地正義,探索公平貿易,認識食材來源,分享自己觀察的資料,為環境永續發展而努力。
位在萬里區的大坪國小校長石啟宏表示,雙興里里長無償提供農地,讓學校能連結在地資源,創闢食農教學場域—夢想農田,使學生能實際體驗從農田到餐桌的歷程,學校更引進智慧監測及自動澆灌系統,讓學生從系統測試、操作程式積木來認識智慧農業的精神,連結未來重要趨勢-AI科技,讓學生以科技的方式來栽種作物,不但培養偏鄉學生的科技素養,更讓師生的學習走在未來的前端。