國立教育廣播電臺

你知道市面上販賣的魚鬆大多加了豆粉嗎？如果你不知道，可以來一趟科展的「魚鬆，真的假的～」攤位，他們利用碘液和澱粉加在一起會變色的原理，在現場直接檢測各廠牌的魚鬆，透過顯微鏡就可看到豆粉加的多或少，歡迎對魚鬆有興趣的民眾一同來參觀！

全國科展校園記者深美國小許暄涵基隆 採訪報導