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 為響應文化部2023年走讀臺灣活動，南科考古館以《與土地共舞-發掘臺南人文與環境的古今事》科普繪本為文本，規劃一日走讀路線「史前餐桌」活動，「史前餐桌」活動共辦理4場次。

南科考古館表示，這次的活動不僅結合七股潟湖的自然景觀與鮮食，更透過南科考古館「與土地共舞」特展的導覽，帶大家一窺史前人在環境變遷過程中如何與大自然共生共存，進而加深對環境保護的意識。