僑務委員會與教育部每年辦理「海外青年英語服務營」，青年們接受1週英語教學訓練課程後，各自前往分發學校，實地提供英語教學服務。今年有7名青年造訪雲林縣大埤鄉大埤國小，他們因地制宜設計教案，規劃英語課程與活動，與學生們共度2週充實的暑期營隊。
海外青年除了準備傳統的英語課程，也因應學生熱愛活動的特性，設計植物種植、模型搭建、比手畫腳等多元課程，加強師生之間的互動。學生們為了加速溝通，更願意開口說英語，而青年們也因為借居當地，增加不少練習中文的機會。
學生張宇瑈分享，課程主要以英語進行，教師偶爾輔以中文說明，甚至有時還會冒出臺語，讓大家驚訝不已。她很感謝這群大哥哥、大姊姊遠道而來，傳授許多知識，讓她在營隊期間獲益良多，希望他們喜歡大埤，之後有機會再來。
海外青年阮一飛（Ethan Ruan）表示，他和夥伴們來自各國，多數人都是第一次造訪雲林，這裡的學生們聰明又有禮，讓他們教得很有成就感，而接待家庭也竭力支援，讓大家在臺灣生活無虞，他覺得這些經驗難能可貴，日後會向其他人大力推薦這次營隊。
僑委會與教育部自民國95年起共同規劃辦理「海外青年英語服務營」，由僑委會招募海外僑青來臺，教育部負責志工教育訓練及在校英語教學服務。其後，客家委員會、民間NGO單位、原住民族委員會陸續加入辦理行列。