喝咖啡，也要懂咖啡，位在臺東池上的小安比樂咖啡館，與卡琺之谷咖啡製造所合作，在池上地區農會的輔導下，參加由臺東縣農會辦理的創新綠色農遊體驗，帶領遊客模擬咖啡評鑑時的杯測方式，辨識咖啡豆的顏色、氣味，進一步認識手中的咖啡，搭起與咖啡農之間連結的橋梁。
「沒有糖化的，它的顏色不會被上色，如果有糖化，會像我現在手中這個，日曬處理法。」在專業咖啡師引導下，參與遊程體驗的民眾嘗試從咖啡豆的色澤、氣味，辦別優劣。
位在池上的小安比樂咖啡館，與在店內共同經營的卡琺之谷合作，推出咖啡杯測體驗活動，帶領民眾化身一日咖啡評鑑師。小安比樂咖啡館店長謝詠安表示，經由杯測體驗，讓民眾從認識咖啡產業的前端開始，到走進咖啡館，用更專業的角度學習如何品味一杯咖啡。
「感受到咖啡液慢慢流到嘴唇的時候，輕輕吸一口氣，它就會在嘴巴霧化。」卡琺之谷負責人張乘菩表示，透過杯測體驗，除了讓民眾了解咖啡的評鑑過程，對咖啡有更深一層的認識之外，也作為民眾與咖啡農之間連結的橋梁，讓咖啡更貼近生活，進一步促進臺東咖啡產業發展。