中秋節就要到來，為了避免國人吃太多月餅影響身體健康，國健署特別召開記者會，邀請知名主廚示範月餅搭配蔬果的創意吃法，另外也提出份量小、分享吃、減主食及搭蔬果4個吃月餅小撇步，讓民眾享受佳節美食之際，還不造成健康負擔，一舉兩得。
國健署署長吳昭軍與知名主廚陳之穎一起示範月餅創意料理，將熱量高的鳳梨酥，搭配九層塔、冬粉、鮮蝦、豆芽菜等，放在春卷皮裡捲起來，就成為一道「鳳梨酥越南米春捲」，另外，也可以將綠豆椪，加上牛奶與蘋果，放到果汁機打，就是一道好喝的綠豆椪沙牛奶，這些創意料理，在家就可簡單做，不僅讓月餅吃起來不單調，加上蔬果更健康。
吳昭軍署長指出，月餅份量看似輕巧、比手掌心還小的港式蛋黃蓮蓉月餅，一顆約185公克，將近800大卡，相當於一個雞腿便當的熱量；而一顆約50公克的鳳梨酥，也往往超過250大卡，相近於1碗白飯的熱量，過一次中秋節，不知不覺熱量就會超標，尤其近年來國人偏向外食、飲食西化，導致肥胖者增加，成為代謝症候群的危險因子，更埋下心血管、糖尿病等疾病種子，因此，吳昭軍署長特別呼籲大家，吃月餅時多搭配蔬果，會更健康。
此外，國健署也提出4個吃月餅的小撇步，像是：購買月餅時，多比較營養標示，選擇熱量較低或份量較小的月餅；和親朋好友共享分食，還能增進彼此感情；和其他餐次的主食代換，避免攝取過多的熱量；搭配時令蔬果，增加膳食纖維攝取，幫助腸胃蠕動，減少身體的負擔。
國民健康署也邀請大家，中秋團聚時，一起發揮創意，自創月餅搭配蔬食的新吃法，只要自即日起到10月10日的活動期間內，將料理照片上傳至國民健康署食在好健康臉書，就有機會獲得好禮。