日本長野縣松川中學師生參訪彰化縣鹿港鎮，與鹿港國小及鹿港國中的學生一同參與「小腳行鹿港，探索新視界」特色遊學課程，體驗鳳眼糕的製作過程。彰化縣副縣長林田富感謝日本師生至彰化校際交流，他也與日本松川村役所副教育長望月雅文、松川中學校長赤羽勲夫參與課程。
鹿港國小家長會顧問鄭富瑋是餅鋪的第四代傳人，他指出，鳳眼糕是彰化鹿港當地的特色糕點，因為形狀像美女的鳳眼而得名，原料為白米和白糖，兩者皆為早期社會的珍貴食材，鳳眼糕一度成為精緻點心，曾在1926年獲得日本「名譽金牌賞」。
彰化縣副縣長林田富表示，透過本次課程，學生們學習鳳眼糕的製作方法，了解背後的歷史故事與文化意涵，交流兩國對於鳳眼糕的心得，增進彼此認識。課程結束後，學生們除了品嚐親手製作的糕點，也能帶回甜點與親朋好友分享，相信這會是難忘的伴手禮。
彰化縣教育處介紹，鹿港國小「小腳行鹿港，探索新視界」特色遊學課程以文化資源為基礎，從鎮上的古蹟、工藝、人文、小吃等面向出發，發展地方風俗、傳統技藝、古蹟巡禮、地方歌謠、建築藝術、特色小吃等主題課程。