創世基金會每年春節前舉辦「寒士吃飽30尾牙」，受疫情影響改為送禮到家，為清寒植物人家庭送上年菜禮盒，創世臺東院今(26)日邀請返鄉青年主廚丁春霖獻手藝，現場示範如何用愛心年菜變出滿桌佳餚，也讓院民家屬搶先品嘗，丁春霖說，希望用自己的廚藝，讓更多人關注植物人安養需求。
娃娃菜搭配扇貝、櫻花蝦，下鍋煨煮，讓海鮮的鹹甜滲入娃娃菜，無需過多調味，數分鐘後起鍋，香氣撲鼻，年僅26歲的主廚丁春霖，應邀至創世臺東院，細心示範愛心年菜烹煮訣竅，也讓植物人院民及家屬嘗鮮，提前圍爐，溫馨團聚。
3年前返鄉創業，走過疫情低谷，希望用自己的好廚藝回饋社會，丁春霖說，剛好有朋友的家人是植物人，在創世接受照顧，藉由這個機會，用自己的料理盡一份心力，讓更多人知道「有這群人在幫助植物人家庭」，有錢出錢，有力出力，讓大家都能過個好年。
創世、華山、人安基金會策略聯盟籌畫「寒士吃飽30尾牙」，邁入第34屆，預計明年除夕前，將13250份祝福年禮及紅包，送至全臺植物人家屬、寒士、街友、待拉單媽、清寒長輩手中。
創世臺東院長王玉鳳表示，今年原物料上漲，年禮從600元漲至700元，加上應急紅包500元，服務成本增加，善款卻雪崩式下滑，12月初募集經費至今未達2成，臺東院服務經費也短缺近400萬元，盼民眾發揮愛心，讓延綿34年的暖流持續流淌，用1份年禮、1個紅包照亮社會每個微暗的角落。