臺東縣池上鄉福原國小今(29)舉辦期末成果展，除熱鬧的社團展演還有各班藝文作品以及食農日記等靜態展出，而今年的「幸福稻」最高以2萬4千元由建興米廠第三代負責人梁正賢標得，讓現場氣氛更是熱烈。
福原國小推動食農教育多年，邀請在地農民指導學生親自下田耕種，並在期末安排成果展，標售收割的稻米，讓學生學習從種植到銷售的過程，校長郭良苑表示「學生透過這樣的過程能更認同家鄉 ，透過幸福稻的銷售，讓學生更有自信並獲得成就感」。
本屆幸福稻包裝腰帶設計者六年級邱何育如同學將池上伯朗大道寬闊的景象以及米的元素納進設計，她認為透過這樣的課程能讓自己更珍惜食物；同樣是六年級林謝欣羽同學則分享很開心能有踩泥土的機會，並體會彎腰插苗的辛苦，同時更佩服自己的爸媽從事農夫的工作。
任教福原國小21年的老師陳麗惠表示食農教育課程，讓學生了解故鄉的好，而社區的資源挹注，更讓學生知道感恩惜福，等到他們未來有能力時就會想回到故鄉回饋；家長丁佳佳則觀察到自己的孩子比較獨立，也很有責任感，心靈是富足的，原來幸福就在這裡。