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成功商水餐旅群宴請師長 12道佳餚共享學習成果

2024-01-02 發佈 林睿鵬 臺東
國立成功商水校友會舉辦「商水有愛-寒冬送暖」活動,與餐旅群師長及學弟妹合作辦理餐會,邀家長共襄盛舉,分享學習成果。

國立成功商水校友會舉辦「商水有愛-寒冬送暖」活動,與餐旅群師長及學弟妹合作辦理餐會,邀家長共襄盛舉,分享學習成果。

國立成功商水校友會舉辦「商水有愛-寒冬送暖」活動,與餐旅群師長及學弟妹合作辦理餐會,師生協力製作出12道佳餚,邀請校友、家長、師生共襄盛舉,讓社區家長融入學校,近距離瞭解教學成果。

 

成功商水校友會自2018年成立以來,積極發展會務,第2度舉辦「商水有愛-寒冬送暖」活動,餐宴料理由理事長張順堯經營的餐廳與餐飲學程師生協力製作,包含綜合壽司、藥膳養生海白蝦、臺式糖醋臺灣鯛、泰式檸檬鬼頭刀等共12道精緻佳餚。

 

校長邱申寶琪表示,餐宴中使用的白蝦、午仔魚及臺灣鯛等食材,都是該校水產養殖學程的養殖水產品,而綜合壽司是餐飲、觀光學程攜手公益平臺文化基金會、餐飲集團資深料理師傅與校內老師協同教學的成果,展現學生的專業巧手。

 

活動外場服務由觀光學程帶領各學程學生負責,養殖學程2位學生也自告奮勇擔任外場服務,並登臺即興演出,此外,還有棒球隊戰舞、善耕合唱團及調酒等精彩表演,學生也親手將調酒獻給自己家長品嚐,共享學習成果,氣氛溫馨,令不少家長深受感動。

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