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桃園寒假技藝育樂營開辦 學生動手饗美味

2024-01-25 發佈 曾鈺羢 臺北
桃園市技藝教育育樂營活動,教學生製作蘿蔔絲酥餅。(桃園市教育局提供)

桃園市技藝教育育樂營活動,教學生製作蘿蔔絲酥餅。(桃園市教育局提供)

 

為了豐富學生寒假生活,同時進行職涯試探,桃園市教育局舉辦寒假技藝教育育樂營,今年共補助50所學校開辦91梯次活動,今天(25日)桃園市育達高中餐旅群特別策劃了「饗食美味」育樂營,帶領國中生製作鹹酥雞及蘿蔔絲酥餅,品嚐自己動手的美味。

 

 

桃園市育達高中餐旅群特別策劃了「饗食美味」技藝教育育樂營,讓慈文國中的學生一同參與,親身體驗製作臺灣經典小吃「鹹酥雞」和「蘿蔔絲酥餅」的樂趣。出席活動的桃園市教育局局長劉仲成表示,利用寒假舉辦活動,讓學生進行職業試探,可彌補平時上課時間不足,無法舉辦類似活動的缺憾,這次老師帶領學生製作國人喜歡的傳統美食鹹酥雞與蘿蔔絲酥餅,讓學生化身為小廚神,不僅學會運用在地食材烹調美食,也學會感恩。

 

慈文國中朱佑家同學是第一次下廚,他覺得備料、炒菜都很有趣,自己對餐飲很感興趣。

 

慈文國中施亦恩同學說,平時會看媽媽做菜,自己喜歡下廚,疫情期間也會幫忙做飯,未來可能選擇餐旅領域學習,這次在育達高中學習覺得很好,因為蘿蔔絲酥餅頗有難度,要特別注意。

 

桃園市教育局今年共補助50所國中及高中開辦91梯次寒假技藝教育育樂營,涵蓋餐旅、家政、電機電子、設計、外語、商管、化工、機械、動力機械、農業、藝術及醫護等職群,提供全市國中及國小高年級學生近2,897人次可免費報名參加,教育局表示,未來會持續辦理,增進學生生涯發展基本能力及信心,及早對個人未來生涯發展產生想像與規劃。

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