過完農曆新年後，即將在本週六(24)迎接「元宵節」，家家戶戶會一起吃湯圓、賞花燈或猜燈謎。食品藥物管理署提醒，在購買或製作湯圓、元宵時，包裝食品過敏原標示，是消費者選購的重要關鍵之一，製作的過程也應該挑選合法的著色劑，才能吃得安心、歡喜慶元宵。
食藥署食品組副組長鄭維智提醒，針對包裝食品訂有過敏原標示規定，有十種原料必須在包裝食品上標示，加工食品如果含甲殼類、芝麻、牛奶/羊奶、魚類、芒果、蛋、含麩質之穀物、堅果類、花生、大豆等10項及其製品，以及使用亞硫酸鹽類等終產品其二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上者，應在外在包裝標示這些過敏原提醒，以避免消費者不小心購買及食用，而引發過敏反應。
食藥署署長吳秀梅表示，包花生餡料的元宵就是常見的過敏來源，大家也不要小看過敏，有時候可能會危及到生命安全，另外在製作湯圓或元宵時，如果因加工所需而添加著色劑，應選用符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用品項，或符合「天然食用色素衛生標準」的天然食用色素，並以提供著色需求的必要使用量為原則。
食藥署呼籲，消費者在選購或製作時，應辨明食品過敏原相關標示，以及選用符合規定的食用色素，當個聰明選購的消費者，才可守護自身食品安全，並與家人快樂安心慶元宵。