立法院社會福利及衛生環境委員會今天(4日)邀請行政院食品安全辦公室、衛生福利部部長、食品藥物管理署就「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」進行專案報告，並備質詢，衛福部長薛瑞元表示，這次蘇丹紅辣椒粉波及產品不斷擴大，是因為大規模對產品啟動追蹤系統，透過查明流向，才可及時將有問題產品下架、封存。
中國輸臺辣椒粉非法添加工業用染料「蘇丹紅」事件持續擴大，立法院衛環委員會安排專案報告，衛福部長薛瑞元表示，已經暫停受理違規中國21家出口商及製造商出入查驗申請，在112年5月發現中國輸臺的辣椒粉產品不合格率偏高，因此提高加強抽批查驗，但不合格屢次發生，因此自112年12月採取100%逐批查驗，目前共抽驗59批，其中11批檢出蘇丹色素，6批尚在檢驗中，下游廠商至今已下架23759.7公斤相關產品。
擴大抽驗截至目前共檢出11批問題辣椒粉，衛福部長薛瑞元表示，這次事件為系統性問題，並坦承「食安五環」的運作差強人意，未來考慮將添加工業原料的食品一律視為高風險產品，這部分的確當初對於高風險產品並沒有明確的定義，這種違法工業原料添加到食品部分的話，往後的話是可以考慮對於這一類就通通把他列為高風險產品。
立委也強調，原料性產品的食安風險比一般食品影響更大，像這次事件便波及辣椒粉、辣椒油、咖哩粉等，影響的食品業者非常廣泛，食藥署對於原料型產品的把關必須更加嚴格，否則類似事件未來絕對會再發生，且此次中國「蘇丹紅」辣椒粉事件已向對岸通報。