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面對市售調味料含有蘇丹紅色素的食安事件，臺南市市長黃偉哲與食品業者代表一同宣示落實蘇丹紅自主管理，並推出「蘇丹紅色素自主管理合格標章」及「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標示，從源頭、市場到餐桌皆能使民眾安心消費！市長黃偉哲表示，衛生局將加重稽查力道，若違反規定者將依法處辦，期能藉此提升市民對食品安全的信心，並要求業者落實蘇丹紅自主管理工作，守護市民的健康。