新北市教育局今天（22日）與輔仁大學共同簽署課程合作備忘錄，首度結合民生學院學習資源，並與創新跨域學院及教育學院合作，共同提升新北市高中在多元選修、自主學習與學習歷程檔案等方面的質與量，期望能培育新北師生成為民生實作、設計思考、創意發想及運動議題的跨域人才。
近來社會蘇丹紅食安問題嚴重，為建立新北市高中學子正確的食安觀念，新北市特別與輔大合作規劃四大類型的假日課程，包括由民生學院領軍，結合當下食安議題，從食品科學、食品營養的角度開設「果製達人」、「食安達人」、「居家外食」、「智慧設計我的保健餐盤」等實作體驗課程，並運用3D食物列印技術，引導學子從日常生活中進行探究與實作，並對未來生活進行創意發想。
新北市教育局長張明文表示，新北首創「高中與大學共創學習媒合平臺」，至今已與多所大學締結課程合作備忘錄（MOU），輔仁大學是新北市老牌且優質的綜合性大學，學生數超過2萬5千個以上，相關科系都能夠提供學生寶貴的實作課程機會，近幾年平臺已累積開設超過100門數位學習課程、40門以上的實體課程，也為學生累積豐富的學習歷程成果，希望新北市的在地就學、在地菁英化，能透過與輔仁大學簽訂合作備忘錄的機會，進一步提升高中職整體的教學品質。
輔仁大學藍易振校長指出，這次合作能夠嘉惠新北境內的高中師生，對同在新北的輔仁大學是使命，也是責任。輔大過往除了第二外語中心協助新北市高中端開課外，也樂於分享校內豐富的師資與課程，且這是輔大首次與地方政府共同合作，開設的課程都是學校的一時之選，衷心期盼能對跨域人才的培育盡一分心力。
教育局說明，合作備忘錄簽訂後，輔大將提供多元微課程、科學競賽培力、學習歷程檔案指導等客製化服務，不僅協助學子多元寬廣的大學學群試探，對新北教育的發展注入更多的能量，未來也在培育跨域人才上，邁向新的里程碑。