東南科技大學持續推廣「全人教育」，近年來成果豐碩，除了將聯合國17項永續發展目標SDGs融入課程，同時發展創新創意跨域人才，並獲得教育部青年署U-start創新創業計畫補助肯定，在校內舉辦大學社會責任(USR)實踐計畫成果展，也讓新北市新聞記者職業工會由黃村杉理事長組團，率領幹部及顧問、委員進行參訪，期望能將東南科大的教學成果，讓社會大眾能夠看見。
李清吟校長在介紹學校特色時指出，東南科大位於新北市深坑區，雖然受到少子化衝擊，但學校的辦學策略是創造藍海，建立特色(Unique)做出口碑，做他校所不能做的。因此學耗資上億經費，建立機械系車輛營運中心、休管系體適能教練培訓中心、室內設計系的樂齡智慧示範住宅、數位媒體設計的V-Tuber人才培訓中心，以及餐旅系的RATA創業餐廳等，在電機系也建立11個甲、乙、丙證照考場(冷凍空調、室內配線、工業配線、電力電子)，表藝系則與Sugar流行舞蹈培訓機構合作課程，盡力提升同學們的實作體驗課程品質。
李清吟校長表示，近幾年在東南科大各教學單位重視學生學習成效與職涯發展下，已經獲得社會大眾家長學生的認同與肯定，學校也會竭盡所能提供學子們最好的師資設備與學習環境，同時在少子化的趨勢中，推行代間學習與青銀共學，藉此活化校園閒置空間，並達成終身學習的目標。