為發揮「人飢己飢，人溺己溺」的服務精神及推展SDGs終結貧窮、消除飢餓永續發展目標，臺北市南門國中舉辦「感飢12-飢餓體驗活動」，參與學生進行12小時的饑餓挑戰，除了將一整天的餐費捐給世界展望會投入國際關懷行動外，更邀請家長、教師及社區民眾一同響應這項非常有意義的挑戰活動。
南門國中表示，學校舉辦飢餓體驗活動已邁入第6屆，累計前5屆共1,721位親師生參加，學生參與率平均達到78.2%。今年活動當天從凌晨4點開始到下午4點，參加的親師生都不能食用「固態食物」，而除了開幕式及閉幕式外，學生仍維持正常上課。
學生在校長的帶領之下，共同宣誓飢餓勇士宣言，承諾會完成一天的挑戰，並在眾人的見證中以「鳴鑼」的方式為一天活動揭開序幕。中午用餐時間，為增強學生遠離食物誘惑的信念，特別舉辦「飢餓大會師」，參與學生到戶外進行「救援物資傳送」的班級競賽，讓學生將在家政課堂上所學的救援知識應用至活動中，以分組方式合作闖關以獲得勝利。另有一組學生同時間進行「定向越野」的活動，童軍老師將關卡設於校園各處，讓學生以尋寶方式來解題，增添國際教育的趣味及生活化，獲勝班級將頒贈「惜福豆漿」，以資獎勵。活動最高潮則是下午的受贈典禮，頒予完成挑戰的同學飢餓勇士證書，另安排活動影片欣賞、師生心得分享等，為感飢12活動畫下完美的句點。
校方表示，飢餓12體驗活動結束後，教師利用課堂時間，再次帶領學生回顧挑戰的過程，經由學生口頭的回饋，評量學生的學習吸收程度，接續活動再進行「1919食物銀行」課程，讓學生能夠將家中不需要的糧食捐贈至1919食物銀行，實際到基金會的倉庫協助物資整理與發放，使學生深刻體會到改善糧食、消除飢餓議題的困難與辛苦之處。整段課程歷程從課程引言、引起動機、參與飢餓體驗活動、心得回顧，最後實際到1919食物銀行服務，充分展現了服務學習中「學習付出、不求回報」的核心精神，也回扣到108課綱中自發、互動、共好的核心理念。
南門國中表示，期望學校給予學生的不再只是知識，而是「體驗」，體驗從前未有的飢餓、體驗他人的受苦經驗、甚至體驗付出的美好，才是這個活動的宗旨。「感飢12-飢餓體驗活動」拓展學生的國際視野，激勵學生的關懷行動，形塑學生的全球意識，並實際付出、參與這段問題解決歷程，營造具有國際化的校園文化。