國立臺東專科學校餐旅管理科學生參加「2024健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」，其中五專一戴堉姍初試啼聲，勇奪競速鋪床高中職組亞軍，去年在競速鋪床大專組獲季軍的五專四吳昇祐，今年更上層樓抱回亞軍，首次挑戰廚藝展示組也獲得佳作肯定，表現亮眼。
「一次比一次快，就覺得自己有進步，很有成就感！」國中參加技藝班就對競速鋪床感興趣，戴堉姍憑藉熟練的技術、對細節的講究，首次參賽就抱回亞軍，她說，「不只速度要快，還要用平整，不能亂掉，這也是很難的一個點」，比賽時速度較平時練習稍慢，拿到亞軍有些意外，但也更有信心挑戰冠軍。
去年在競速鋪床組獲季軍的吳昇祐，今年再度參賽，更上層樓奪下亞軍，他說，有了去年的參賽經驗，今年針對順序、動作稍作調整，提升速度，順利拿到更好的名次，明年再接再厲，目標把冠軍帶回去。
此外，現於高雄福容飯店餐飲部內場實習的吳昇祐，也在飯店師傅的指導下首次挑戰廚藝展示組，獲得佳作，餐旅科主任崔珮玲表示，實習單位在創意及廚藝部分提供建議，理論與實務結合，幫助學生獲得佳績，達到產學合一培育人才。
除了戴堉姍、吳昇祐雙雙抱回亞軍及1項佳作，鄭淨云、徐梓銘、呂姿儀3名學生也在托盤技能組獲大專組佳作，為校爭光。崔珮玲主任表示，感謝指導帶隊老師陳秀芬的陪伴，以及職場實習機構協助指導，也感謝高教深耕計畫的補助與支持，使學生能有更好的學習、發展機會。