端午節即將到來，為保障民眾食用端午節應景食品的衛生安全，臺北市衛生局日前抽驗市售的粽子產品和餡料，並無違規產品。衛生局提醒民眾購買端午節應景食品時，儘量選擇包裝及標示完整的產品，粽子也要妥善保存，避免造成健康風險。
衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，本次抽驗各式粽子、餡料及生鮮肉品等86件產品，來源包括端午節食品製造業、粽子專賣店、超商、超市、賣場、傳統市場等粽子製造及販售場所，包括/抽驗各式粽子、餡料及生鮮肉品等相關產品，總計抽驗86件，檢驗項目包含食品中微生物、防腐劑、漂白劑、殺菌劑、規定外著色劑、硼砂、動物用藥乙型受體素、環氧乙烷等，檢驗結果均符合規定。
端午節享受美味粽子的同時也要留意衛生安全，林冠蓁科長提醒民眾，選購端午節應景食品時，除了到信譽良好的商店購買外，儘量選擇包裝及標示完整的產品，如對花生、堅果過敏可參考業者於產品的外標示資訊，減少發生誤食過敏不適情形。此外，民眾也要避免購買顏色鮮艷、異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品，並留意製造或販售場所環境的環境衛生，注意產品色澤及氣味是否正常，以及產品是否貯存於適當溫度(冷藏7℃以下，熱存60℃以上)。民眾購買粽子後，如果無法立即食用完畢，應放入冰箱，避免微生物滋長。
臺北市政府衛生局叮嚀，端午佳節品嘗粽子外，也不要忘記餐後適量運動，除了可以消耗多餘熱量，也可以幫助腸胃蠕動。