國立教育廣播電臺

為讓年輕人沒有照顧長者的後顧之憂，正修科大新埤USR計畫首次結合餐飲管理系學會及長照系師生前往屏東新埤鄉「日間照顧服務中心」，並由長照系主任李佩育示範指導老人吞嚥的注意事項。

計畫主持人陳信宏教授表示，新埤鄉65歲以上老年人口高達24.68%，屬於超高齡社會，首次結合正修長照系鏈結新埤長照產業，未來更將結合其他系所專業，導入智慧醫療與科技，AR/VR與智慧健康資訊應用相關元素。