大葉大學藥用植物與食品保健學系攜手彰化豐崙國小，在暑假舉辦夏日樂學營隊活動，為期兩週的營隊，以食品安全教育結合聯合國永續發展目標SDGs，帶領國小學生運用在地農作食材，透過食材加工探索世界，學習國際點心與料理製作。
藥保系助理教授許文光指出，大葉大學推動教育部大學社會責任實踐計畫，一方面將茶道與茶科學帶到國小，另一方面利用暑假辦理營隊活動，推廣食安教育；活動提供實際操作與跨文化交流的機會，不僅讓小朋友認識在地農業，學習科學知識與食品安全，還能開拓文化視野。
豐崙國小校長陳永堂對大葉大學六年來的資源分享表達感謝，他表示，大
學與社區密切合作的模式，不僅促進了學術交流，更為偏鄉學童帶來難得的學
習機會，也豐富了小朋友的暑假生活。