教育部16、17號在宜蘭縣召開113年度全國教育局處長會議，記者會上被問及牛乳議題，教育部政務次長張廖萬堅表示，教育部目前正配合農業部，各縣市將於7月底完成盤點，確定乳品需求的數量，9月開學後，國小學童及國小附幼的幼兒將「班班有鮮奶」，一週喝兩次。學生若不適合喝鮮奶，可以選豆乳替代。
由於臺紐經濟合作協定將於明年上路，紐西蘭進口液態乳明年進口關稅將降至為零，為了降低紐西蘭乳源對臺灣酪農的衝擊，農業部編列44億元預算，提供國小及國小附幼的學生們飲用國產鮮乳，每瓶鮮乳補助14元。教育部部長鄭英耀宣布，政策將於9月新學年開始時上路。
教育部政務次長張廖萬堅表示，行政院將召開協調會，但規畫時程已確認9月上路，每周2次，預計的供應次數會在年底以前達成。學生若不適合喝鮮奶，可以選豆奶替代，因鮮奶需要有配送保存等冷鏈設備，偏遠學校是否提供鮮奶，則會先調查各校的保存環境再進行評估。
教育部國教署署長彭富源表示，預計全國會有2600多所國小與附設幼兒園、共133.5萬名學童受惠，至於國中是否也會提供，將視國小實施情況而定。
媒體問及，這一波供應牛乳政策，為何幼兒園只涵蓋公立國小的附幼。張廖萬堅解釋，幼兒園供餐有很大的自主權，許多園所已經有供應牛乳，不過縣市可再調查學前教育階段的需求，提出後於第二階段評估調整政策。