農業部茶及飲料作物改良場在今天(2日)與國立臺灣科學教育館攜手合作舉辦「臺灣茶文化傳習所科教場域啟用暨茶葉感官品評實作手冊英日文版新書發表會」，其中臺灣茶文化傳習所設立是首次與教育部合作，藉由科教館的場域及推動科普的力量，共同推廣臺灣茶文化及茶葉食農教；同時發表《臺灣茶葉感官品評實作手冊》英日文版，手冊集合茶改場茶葉感官品評人員多年來的實際經驗與相關訓練課程，為茶葉愛好者提供學習的入門及寶貴的參考資料來源。
茶改場場長蘇宗振表示，臺灣茶文化傳習所的科教場域設置在科教館地下一樓，每年百萬人次參觀的科教館將成為臺灣茶知識科普傳播的重要地點，打造專屬戶外科教茶園區、科學教室等。有許多亮點，包括：「科教茶園」，種植了臺灣著名的茶樹品種，例如小葉種臺茶12號（金萱）及大葉種臺茶18號（紅玉）等，並另有多種茶樹品種供民眾認識，增加對茶樹品種適製茶類的了解；「臺灣茶體驗教室(Tasting room)」，民眾可藉由體驗茶葉食農教具學習臺灣特色茶風味輪，同時認識臺灣茶分類分級系統TAGs評鑑好茶並獲得購買資訊，讓民眾不僅能學到知識，還能品飲到高品質的茶葉。
場長蘇宗振認為，更規劃定期舉行「茶葉知識講座」向民眾傳授茶葉的種植、加工和感官品評知識，並透過茶葉食農DIY活動，提升民眾對臺灣茶文化的了解和興趣。最重要的是參觀臺灣茶文化傳習所科教場域，可以感受「全方位茶文化體驗」，了解從茶園到茶桌的過程。
科教館劉火欽館長說明，本次合作將推廣茶文化和食農教育方面發揮重要作用，能夠協助茶葉科普知識向下扎根；此外，科教館近年來也投入成人教育與樂齡族之教育推廣，茶改場與科教館合作，讓更多人獲得最正確的茶葉知識，從產地到餐桌實際了解茶並愛上臺灣茶，也歡迎民眾即日起就到科教館品茗賞茶。