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拿手料理連結祖孫情 重溫家庭故事與飲食記憶

2024-08-25 發佈 廖南瑛 臺北
國中組的得獎者

國中組的得獎者

為歡慶113年祖父母節,教育部今(25日)在國立臺灣科學教育館舉辦「祖父母節園遊會」,同時舉行「祖孫作伙下廚趣 世代共煮傳家味」─代間家傳料理徵件活動頒獎典禮,由林騰蛟常務次長親自頒獎,並邀請樂齡料理 YouTuber「培仁蔬食 MAMA」王培仁老師示範家傳料理,頒獎典禮後緊接著登場的是寓教於樂的園遊會,吸引大小朋友熱鬧齊聚一堂。

教育部常務次長林騰蛟表示,根據世界衛生組織的說法,如果一個社會65歲以上人口達20%以上,就是進入超高齡社會,臺灣從明年開始,每5個人裡面就會有1個65歲以上的長者,世代之間的連結、互動就變成重要的課題,因此教育部從100年開始,將每年8月的第4個禮拜天訂為祖父母節,加強各世代的連結互動,歡迎大家到各縣市參加祖父母節的各式活動,藉由祖孫共學達到良好的互動關係。


今年祖父母節代間家傳料理徵件活動,以重現家傳料理或家庭成員拿手菜為主題,鼓勵不同世代的家庭成員一起下廚,透過書寫與拍照烹調過程,家人再次重溫這道料理的種種回憶。本次徵件比賽分為國中組、高中職組、社會組(含大專校院),共徵得145件作品,最終評選出12件優勝作品。


卓蘭高中幼保科楊孟璇以〈屬於我和阿嬤的麻薏湯麵〉拿下高中職組的金獎,楊孟璇說麻薏屬於臺中的特產,要跟阿公、阿嬤先去市場採買,回家後一邊聽歌、聊天,一起拔葉子處理,並將菜葉揉一揉後烹煮,在這過程中體會到能吃到一桌豐盛的菜是長輩的用心,也因為去外地念書後比較少與阿公、阿嬤見面,藉這個機會重溫兒時與長輩相處的記憶。


記者會後接著舉辦園遊會活動,由教育部及所屬社教館所、文教基金會以「代間共學」為題共同設置18個攤位,規劃兼具知識性及趣味性的闖關活動,讓大小朋友在遊戲中齊力通關。並安排親子帶動跳、小丑氣球與魔術等舞臺表演,並搭配限量闖關紀念品贈送及現場抽獎活動,提供參與闖關遊戲的現場民眾獎勵。


全國各縣市祖父母節慶祝活動持續進行中,相關活動資訊請至教育部終身教育司險書【終身學習 e起來】、教育部全球資訊網,以及各縣市政府官網查詢。­

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