評估特殊學生生涯發展與就業轉銜需求，國立臺東大學附小學習中心與在地飲料品牌合作，安排學生到門市體驗職場，在店員細心引導下，從前場收銀到後場製茶，學生們專注學習，表現有模有樣，店家也在學生體驗時段推出促銷優惠，吸引消費者上門，讓小小店長有更多實際操作學習的機會。
「就是去泡紅烏龍，用了一些砂糖、紅糖。」在前臺耐心為顧客點餐，接著調製、包裝、收銀，後場也沒閒著，負責泡茶、煮珍珠，東大附小學習中心5名學生忙進忙出，化身一日小店長，為顧客送上一杯杯甘甜茶飲，學生吳奕衡說，「不辛苦，泡茶很有趣，很多事情可以做，不會太無聊，我喜歡工作！」
東大附小學習中心與臺東在地飲料品牌合作，提供學生職場訓練觀摩機會，透過實際操作，讓學生們了解飲料店的準備工作及製作流程，以利學生職場轉銜，學生家長吳睿堂說，「提早體驗職場的一些感受，了解工作流程，學習如何服務客戶，這樣的學習很好！」
先在校內建立基本職場觀念，再讓學生體驗實際情境，學習中心老師趙惠玲表示，升學對特殊需求孩子而言非迫切需要，更重要的是學習照顧自己，在未來職涯發展能有一片天地，因此職業教育著重學生的潛能開發，到未來可能的就業職場實際體驗，有了這樣經驗後，將來求職能夠更加順利。
配合東大附小辦理職業教育活動，店家特別優惠顧客，在活動期間推出「來店購買飲品買一送一」活動，吸引顧客共襄盛舉，讓學生有更多實際學習的機會，本身也是附小家長的業者鄭仲凱說，盼藉此讓學生了解飲料製作過程及食安議題，「知道這個行業沒有想像中陌生」，也歡迎有需要的學校團體接洽。