國內人口持續老化，高齡健康是社會關注的焦點議題，包括面臨營養不良、衰弱及肌少症等健康風險。為改善長者的營養健康，臺北市立聯合醫院營養部暨社區營養推廣中心張惠萍部主任提醒，長者要定期檢測營養狀態、均衡攝取六大類食物以及培養肌耐力運動習慣，遠離肌少症的發生。
根據臺北市立聯合醫院社區營養師針對北市社區10,293位長者篩檢資料分析發現，營養不良風險者占13.3%、衰弱及衰弱前期者占14.6%、低握力占38%、低小腿圍29.2%、可能肌少症占15.7%，且營養不良、衰弱及可能肌少風險盛行率隨年齡成倍數成長。此外，在針對長者飲食認知、態度及行為調查結果指出，僅55%的長者每餐經常吃到一掌心豆魚蛋肉類，且多達48%長者存在飲食迷思，認為喝肉湯不吃肉也能吃到蛋白質。由此可知，長者常面臨吃不夠、吃不對的飲食問題，容易導致衰弱、肌力退化，進而增加跌倒、失能的風險，長期下來也將耗費醫療與長照資源。
為改善長者的營養健康，臺北市立聯合醫院營養部暨社區營養推廣中心張惠萍部主任提供肌少症預防三要點，首先是要「定期檢測營養狀態」，留意個人體重變化、握力及小腿圍，並關注食慾狀況；其次是「均衡攝取六大類食物」，參考「我的餐盤」，尤其富含優質蛋白質的豆魚蛋肉類和乳品類，也別忘了「培養肌耐力運動習慣」，可使用彈力帶、握力環等進行阻力運動，強化肌力訓練。
臺北市衛生局表示，臺北市立聯合醫院專職社區營養師提供全方位營養照護免費服務，包含連結在地社區夥伴如健康服務中心協助線上轉介，安排長者預約多元營養諮詢服務，由社區營養師依個別化飲食行為提供調整建議，並追蹤確認改善情形。並辦理趣味互動式的線上及實體活動，教導長者簡單易學的營養知識及料理技巧，如增肌料理示範、健康餐盤DIY及營養遊戲等。為營造友善的營養供餐環境，社區營養師野深入社區大街小巷輔導共餐據點及餐飲業者，製作符合長者牙口咀嚼能力的健康餐食。
衛生局表示，為提升長者生活品質，將長者營養風險篩檢列為重要服務項目，113年在老人健康檢查項目新增C套餐選擇項目（骨密肌力方案），擴大為長者完成「肌少症篩檢（小腿圍）及「肌少症體能表現評估或握力檢測」。民眾如果想了解更多資訊，可上臺北市社區營養網站專區查詢。