為推廣中部地區得獎好米的卓越品質，農糧署今天（28日）在臺北希望廣場舉辦國產米糧行銷推廣記者會，除了介紹獲得「精饌米獎」及「稻米達人選拔」金牌獎殊榮的優質米，更邀請名廚進行創意料理教學，期望讓消費者更深入認識中部優質米的風味與價值，並重拾對米食文化的重視。
推廣活動以「中部平原好風采 米糧金饌廣飄揚」作為主題，介紹今年米界最高榮譽的「精饌米獎」金質獎得主，包括彰化縣田中建新碾米工廠的「TANAKA RICE 臺灣越光米」（臺南16號）榮獲非香米組金質獎，以及米屋智農公司的「米屋知本溼地環頸雉有機香米」（高雄147號）榮獲香米組金質獎。農糧署中區分署指出，中部平原素有「臺灣米倉」的美稱，得天獨厚的土地條件及農民精湛的栽培技術，才能孕育出晶瑩剔透、香氣自然的稻米。
農糧署黃昭興副署長表示，米飯不僅是國人傳統飲食的核心，更是優質能量的來源，對健康有著重要的益處，現今國人的米食消費量越來越低，到去年平均每個人的米食消費量只剩下42公斤，相當於平均一天只吃一碗半的飯量而已，這對稻米是一個很大的警訊，因此特別呼籲民眾重新重視「吃飯」這件事。
記者會上邀請知名主廚關保祐利用得獎好米創作海鮮無米粥、米香高湯鮑魚、田園蔬果燴飯、青豆蝦仁米煎餅等四道創意料理，展現得獎好米的極致風味，並分享如何做出幸福稻香飯糰，期望讓民眾看見米食的多樣變化，引領米食新風潮。
國產米糧行銷推廣活動即日起至12月29日在臺北希望廣場舉行，得獎好米單位也在現場攤位展售，歡迎喜歡品味優質好米的民眾前往體驗，支持國產稻米的永續發展。