農曆春節將至，春節不僅是一段與家人團聚的美好時光，更是孩子們認識家鄉文化、體驗地方歷史的契機。教育部推動第三期美感教育中長程計畫(113-117年)就以「美感即生活：從幼啟蒙．扎根生活．在地國際．永續實踐」為重點。
農曆春節假期即將展開，教育部部長鄭英耀也衷心祝福全國師生、社會各界新年吉祥如意。
教育部表示，第三期美感教育中長程計畫(113-117年)的子計畫「跨領域美感教育卓越領航計畫」也持續致力結合藝術與非藝術學科，啟發孩子認識生活中的美感。
像是春節的一個重頭戲之一，當屬除夕夜的年夜飯。飲食文化不僅是日常生活的重要一環，更是一個深入了解不同文化和世界的切入點。教育部舉例，像是基隆市深美國小的「總鋪師看世界」課程，便以食物為媒介，將藝術、語文與綜合領域巧妙結合，帶領孩子開拓國際視野，同時學習如何掌握生活技能。
在這堂課程中，老師先引導學生思考「我最喜歡的食物是什麼？」、「在哪裡可以吃到？」，並用材料製作創意食物模型，激發學生對食物文化的興趣。之後學生以分組合作的方式，深入研究各國美食的背景故事與文化意涵，並進行報告分享，培養資訊蒐集與整理的能力。了解理論後，學生開始動手實作，學習廚藝基本功，如切菜、攪拌、調味等。課程還設計了廚藝闖關活動，透過趣味挑戰讓學生在實踐中學習。最終，學生組成小組，親手完成一道道創意料理並在校內舉辦成果展。