農曆春節期間親友團聚,享受美食吃吃喝喝,臺北市教育局特別提醒學生與家長,過年期間除了享受美食與歡樂時光,更要注重健康與營養,保持良好的生活習慣,共同迎接充滿活力的新春。
教育指出,琳琅滿目的美食,可能暗藏健康陷阱。鼓勵家庭在準備年菜時,可多選用具有臺灣有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、CAS臺灣優良農產品標章(三章)及溯源產品標示(QR code),稱之為三章一Q認證的國產食材與有機蔬果,不僅安全且營養豐富,也能將學校營養午餐中提倡的全穀雜糧與有機蔬食,融入家庭餐桌。運用「我的餐盤」概念來規劃每餐比例,是維持營養均衡的關鍵,每天早晚喝一杯牛奶,每餐攝取一拳頭大的水果、比水果多一點的蔬菜,並搭配飯菜等量的全穀類主食,適量補充豆魚蛋肉及堅果類,既美味又健康。
享用美食之際,熱量與油脂的攝取也需謹慎控制。教育局特別提醒,根據教育部的午餐營養建議,不同年齡層學生每日熱量攝取應有合理範圍,如國小生每日為620-830大卡,國中生則需800-930大卡,高中女生為680-810大卡、男生為900-1050大卡。春節常見的高油脂食品如蘿蔔糕、年糕等,應適量品嘗,以免熱量超標,影響體重與健康。此外,多喝白開水、多吃蔬果、多全穀雜糧、少油、少糖、少鹽的「三多三少」飲食原則,亦應在年節期間持續實踐,避免高油高糖的糕點與油炸食品成為日常。
教育局也提醒,除了飲食管理,規律的生活與適量運動同樣重要,寒假期間,同學們應保持正常的作息,每天充足的睡眠有助於促進生長與提高學習效率。適度運動能強健體魄,減緩壓力並避免體重增加。無論是年節走春、全家一起進行戶外活動,或就近利用社區公園、步道或自行車道,都是寒假期間兼顧健康與親子互動的好方式。
教育局更鼓勵學生在寒假期間記錄自己的健康生活點滴,無論是拍攝運動瞬間或錄製分享心得,都能提升自我健康管理的意識。