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彰化縣北斗國中推動食農 獲得國家食農教育傑出貢獻獎

2025-02-24 發佈 曾筱婷 彰化
北斗國中獲得第一屆國家食農教育傑出貢獻獎(圖源:北斗國中)

北斗國中獲得第一屆國家食農教育傑出貢獻獎(圖源:北斗國中)

彰化縣北斗國中的食農教育是校訂課程之一,校內開闢250坪農田,周邊建置雞舍、狗屋、堆肥池、智慧溫室、食育美學堂,打造食農教學廊道,讓各班學生親自體驗「從產地到餐桌」的完整過程。今年,北斗國中憑藉長年推動食農教育的成果,獲得第一屆國家食農教育傑出貢獻獎團體組優等獎。

 

北斗國中99學年度起在特教班展開食農教育,藉由體驗課程,讓特教學生體會手作的樂趣。往後課程逐步擴充,108課綱上路後,食農教育成為校訂課程,學生不僅吸收課堂知識,也在校內農田種植小麥、大豆、黃豆、芝麻、蕎麥、紅藜、葉菜等作物,學會結合理論與實務。

 

北斗國中學務主任李良展表示,不少學生是農家子弟,卻意外地對農業很陌生,校方開始推動食農教育後,學生更能理解家長的職業內容,也會在採買種苗時,直接與社區農民互動。在校內,每班都有屬於自己的農地,各班分組決定種植清單,分工合作培育作物,並在學期末集體收成,利用食育美學堂和磚造土窯,煮出一桌有機無毒的天然料理。此外,校內另有農藝社團,社員們拔雜草、撿雞蛋、洗校狗,實作機會更為豐富,還可以進入智慧溫室,見識科技農業的實際運作,提早認識農業4.0。

 

今年是北斗國中推動食農教育的第15年,校方盤點歷年紀錄,參加農業部第一屆國家食農教育傑出貢獻獎,從各大公私營農業團體中脫穎而出,獲得團體組優等獎。得知獲獎後,北斗國中的教學團隊備受鼓舞,期許未來繼續充實課程,以食農教育為學生拓展視野,看見更寬廣的世界。

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