醒吾科技大學攜手國際扶輪社，迎接來自美國、法國、德國及義大利等12個國家的27名交流學生，於醒吾餐旅管理系參與中餐烹飪體驗活動，在名廚朱俊松老師的指導下，親手製作臺灣經典料理鹹酥雞與三杯雞，深入體驗臺灣飲食文化。
中餐烹飪體驗活動由醒吾科大國際處與觀餐學院共同推動，並邀請越南籍學生參與，促進多元文化交流。醒吾科大餐旅系許燕斌主任表示，透過此次與國際扶輪社的合作，來自不同國家的學生得以與醒吾師生交流，這次一共有12個國家的交流學生到醒吾體驗臺灣美食文化，因此特別挑選具代表性的「雞料理」，希望同學們可以深入學習臺灣料理，並帶回他們的國家，提升跨文化理解與專業技能，未來餐旅系也將持續打造更多元的學習平臺，培育兼具實作能力與國際競爭力的專業人才。
現場，學生們在助教協助下掌握中式料理技巧，並在試吃環節中熱烈交流心得。來自加拿大的交流生賴菈（Lylah Robichaud）表示，這是她第一次下廚製作臺灣料理，對於親手烹飪出美味的鹹酥雞感到不可思議，並大讚「好吃又好玩」。
來自法國的蒲羅（南港高中）、黃柏立（南港高工），以及奧地利的林小飛（木柵高工）均表示，透過這次活動，不僅學習到新的烹飪技巧，也更加認識臺灣美食文化，並對醒吾科大學生的專業能力印象深刻。
國際扶輪3481地區雙和扶輪社RYE邱士庭主委，特別感謝醒吾科大提供專業場地，讓學生能親身體驗中式料理；3482地區RYE陳美沙主委則表示，期盼透過實作課程，讓交流學生將臺灣美食文化帶回母國，進一步促進國際間的文化理解與交流。