新北市教育局積極推動食農教育，結合農業生產、永續環境與多元飲食文化，推展「食農綠金進行式」，為積極拓展國際合作，深化環境與食農教育內涵，教育局今天(6日)特別安排八里國中與日本山形縣戶澤學園進行線上交流，深入了解不同國家學校辦理食農教育文化的精髓，更透過具體多元的互動學習，為臺日學生帶來豐富的學習體驗，並奠定未來文化交流基礎。
八里國中鄭安廷同學在交流活動中特別分享新北八里的在地特色農產文旦柚，他表示因為平日在學校課程中實際認識並學習如何照料柚子，更了解文旦柚的生產過程；印象最深刻的是在中秋節前，老師帶大家採收校園的柚子，並到左岸擺攤義賣，實際體驗柚農的辛苦，是很特別的學習經驗。這次的文化交流儘管語言不通，但收穫滿滿，不僅學到了日本特色飲食文化，也對當地農業有更深的了解。希望未來能親自前往當地，有更多機會與日本同學交流。
八里國中校長詹志偉表示，學校師生對與日本戶澤學園的文化交流感到既新奇又興奮，孩子們分享了校園環境、生活文化、在地特色農產品柚子及鳥類友善課程等，並在交流中學習日本的農業發展與飲食文化，體會食農教育與永續發展無國界。期盼未來有更多機會讓學生拓展國際視野，培養全球公民素養。
戶澤學園校長佐藤雅彥表示，透過交流活動加深了兩校對彼此文化與教育的理解，也縮短了彼此的距離。學校師生們不僅認識了臺灣的教育環境，也有機會推廣日本學校的多元文化。戶澤學園8年級西嶋優平分享自己第一次參加國際交流，非常緊張，聽完八里國中同學生動地介紹新北市的文化魅力，受益良多，也更加渴望有機會親自造訪臺灣，同時期待某天也能看到臺灣同學來到戶澤村，一起看見這片美麗的土地。