為促進食農教育永續發展,教育部訂定5年期「食農教育推動計畫」,鼓勵全國優質食農教育工作者擴散影響力,並協助農業部辦理第一屆「國家食農教育傑出貢獻獎」。其中,高雄市南隆國中與彰化縣北斗國中表現卓越,榮獲團體組優等獎殊榮。
國教署說明,高雄市南隆國中以美濃在地農產白玉蘿蔔、紅豆、美濃147米及臺灣鯛為主題,結合農會與社區資源,設計「食物日」與實作課程,推廣地產地消與綠色消費理念。課程同時融入客家文化與雙語教育,拓展學生跨文化素養與全球視野,並導入AI技術建置智慧農場,探索廢棄物再利用及SDGs議題,透過跨領域學習與實作,引導學生從農田到餐桌的體驗中,深化對家鄉的認同與食農教育的實踐力。
彰化縣北斗國中則以特教班為推動食農教育的起點,透過照顧植物,激發學生對生命的尊重與關懷,並成立食農教育推廣團隊,結合校園與社區資源,推廣地產地消理念。學校設計跨科教案與每週課程,深化學生對農業與飲食文化的理解,並創新運用AR與VR技術製作數位教材,拍攝8部食農微電影,設置智慧溫室等農業學習場域,提供沉浸式的學習體驗。
國教署表示,為穩定學校午餐供應品質,推動健康飲食與食農教育,持續透過補助地方政府成立學校午餐輔導團,提供學校必要協助,並成立學校午餐中央輔導團,完備整體輔導體系。未來也將規劃學校午餐輔導團相關增能研習活動,邀請獲獎單位分享具指標性的食農教育案例,期望能促進跨縣市、跨校經驗交流,持續精進專業知能,協助學校推廣並深化健康飲食與食農教育素養。